【cctv9播过的纪录片】关于美洲新大陆的纪录片

篇一 : 关于美洲新大陆的纪录片tv-9之前有播过一部纪录片，讲的是哥

关于美洲新大陆的纪录片

tv-9之前有播过一部纪录片，讲的是哥伦布发现新大陆后，美洲的变化，以及对世界影响的，特别是讲到的变化！

这个我也想知道，楼主找到后告诉我哈，对了，给你推荐一个叫“拓荒者”的纪录片，是讲美国西部开发的，希望对你有用

篇二 : 今天看了CCTV9 播的纪录片 面条之路.

有时稀松平凡的东西 背地有着跌荡起伏的故事 这像线一样又细又长的面条 就是其中一例 我是名厨 谭荣辉 就让我来带你开展一场神秘的美食之旅
—— 一碗碗不起眼的面条 蕴藏着令人赞叹的文化内涵 请随我一探毕竟
旅程现在开始
面条之路1 古老食物的出生
山西 每年六月麦地火海 农夫将收割后的麦秆烧荒 2000年前 人就开始大面积种植小麦 小麦与稻米并列成为13亿人的主食 一种食物孕育而生 并发展出独特的烹调文化 从此面条得以传播 在人类历史的某个节点 这种神秘食物开始在亚洲 甚至欧洲出现 这所有是如何开始的呢 到底是谁率先创造出这种又细又长的食物 他为何会成为数千年来 备受人类爱好的美食 在我们日常食用的面条中 种类超过1200种 品种繁多 超越异国游客设想 厨师揉面 拉面 就像在玩游戏 闲熟的技能 壮观的面条天堂 事不是这种神秘食物的诞生地呢
长城分隔了文明与蛮横 那长城的外边是什么样呢 我们的故事从长城外开始 新疆是丝绸之路上最主要的关口之一 在那儿有个火焰山 古时人们任为里面住着妖精 1992年 当地村民开凿修路时 发现了这里的古墓葬群 措落有秩 古墓距今2500年 出土的文物中 有保留完好的干尸 奇观并没有停止 考古学家发现了令人惊讶的东西 那是2500前出锅的食物 当时人们都吃什么呢 经过DNA测定 碗里装着有馒头 等其他小麦类谷物制品 最令人惊奇的是一只碗 里面装着一根根修长的货色 是什么呢 这就是 发现最早的面条 1500之后面条出现在丝绸之路的另一端欧洲 欧洲人以小麦制品面包为主食 之后面条也出现在他们餐桌上 博物馆的一副画 画中描写了当时两位欧洲的妇女制面的过程 一人揉面赶面 一人将做好的面条放到架子上晾干 这就是欧洲人最早制面进程 意大利人中世纪就开始吃意面了 意大利人制作面条从何开始的呢
欧洲的面条之路发祥于西西里岛 位于意大利南部 意面之乡 那时整个欧洲只有这里的人吃意面 秘密藏在西西里岛的一座中世纪教堂里 顶面壁画里的人 不是欧洲人 而是穆斯林 公元827年 一支强盛的波斯那边的国家部队登陆西西里岛 统治这里200年 伊斯兰文化传播 面条也从中亚带到欧洲 早期 西西里岛的人们叫面条为 伊特利亚 也就是现在的意大利面 意面从西西里岛动身传遍意大利
800年前的意面是怎么的呢 也就是那幅画 意大利干面 从波斯(伊朗)传入意大利 丝绸之路也成了面条之路 东西方连在一起 公元前7000小麦种植 在美索不达米亚地区...公元前4000烤面包出现 扁面包...公元前3000人种植小麦... 汉朝2000年前的中式面条 干尸面具DNA 人种古欧洲人 大概5000年前他们带着小麦从西方到来中亚（新疆） 假寓垦地 种小麦 他们带的麦种 来自 美索不达米亚地区（伊朗 伊拉克） 新疆曾经富裕 先有小麦之后面条 遗址房子 小麦是他们重要种植的农作物 当时中海内地人都吃小米和稻米 他们 面粉 手搓
人们称之面条为拉条子 新疆拉条子 面条无数种做法 山西起源拉面 次14 一万六千根细面条 抻面当面的秘密—这里的水呈碱性 碱水和面有助于生面团的弹性提高 使得拉出的面有如斯筋道 厨师们都会在面粉里加盐和碱粉 拉面就是这样构成的 在800年前 宋朝开封是个当时的国际大都市 当时伦敦人口十万 开封人口一度超过130万 人流的伟大也就刺激了当时餐饮业的发展 最受人们喜爱的是面条 掐疙瘩 汤面 南方
佛教禅宗传入日本 面条传入在日本 在日本的寺庙兴起 在日本永平寺 僧众无时无刻都在修行 金科玉律 他们 吃饭不容许发出声音 今天吃面是可以的 他们一年只能吃上几次面 方食盒里装着面条 僧人将面条夹起 在热水里浸浸夹在碗里 用蘑菇汤浇在碗里 轻松时间昙花一现 面条宴结束了 面条在日本佛教中有着非比寻常的特别意思 贡品 水煮白面 方形小食碟 面条是日本僧人某某法师从宋朝传播带入日本 后来面条受僧人崇敬