哪个国家最早酿造了啤酒？

　　五千年前(公元前3000年)，世界上最早发明啤酒的文明古国是在尼罗河畔——古埃及王陵的墓碑壁画，证明了这个事实。人工酿造啤酒，有三个前提第一是先要进入农耕社会掌握种植麦类(大麦)的技术;第二是要能够焙制面包;第三是要培养出啤酒酵母。

　　我们知道，我国商代已经盛行饮酒，根据考古发现，殷墟和其它商代遗址就有大量的青铜酒器，更有所谓“酒池肉林”的史料记载。

　　三千多年前的商代(公元前17—11世纪)还不是世界上最早发明酒的文明古国。就连传说中的“夏代”(公元前21——17世纪,但尚待考古证实)也不是。

　　那么，究竟世界上哪个国家最早发明人工酿造啤酒呢?

　　五千年前(公元前3000年)，世界上最早发明啤酒的文明古国是在尼罗河畔——古埃及王陵的墓碑壁画，证明了这个事实。

　　人工酿造啤酒，有三个前提第一是先要进入农耕社会掌握种植麦类(大麦)的技术;第二是要能够焙制面包;第三是要培养出啤酒酵母。

　　这些技术，最早出现于公元前3000年左右的古埃及，不久传到两河流域。古埃及史料记载，当时啤酒的制作方法是将发芽的大麦制成面包，将面包磨碎，放在敞口的缸里，让空气中的酵母菌进入缸中发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道不如现在。

　　在古埃及第2王朝时期，就出现了“啤酒”和“甜啤酒”，而且啤酒已为广大百姓普遍饮用。

　　比啤酒更早一些，古埃及人已经制造出了葡萄酒。当时葡萄只在王家贵族的领地上栽培，葡萄酒产量不高，通常被用做献祭给神的“神酒”。宴会上葡萄酒也是贵族们的贵重饮料。

　　啤酒的传播历史

　　公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛(西班牙葡萄牙)、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。

　　公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1480年，以德国南部为中心，发展出新的发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业空前发展。1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”。

　　1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。

　　1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。

　　诸葛亮，字孔明，三国时期曾任蜀国军师、丞相，受封为武乡侯。东汉建安十二年(207年)，27岁的诸葛亮经司马徽和徐庶的推荐，又经刘备“三顾茅庐”的一番“隆中对策”后，被恳请出山，投身于错综复杂的政治、军事斗争中，从而成为历史上著名的政治家、军事家。他足智多谋用激将法说服孙权，实现孙、刘结盟，赤壁败曹，形成三国鼎立之势;施以“占据险要，徐图发展”的战略，使刘备称雄西蜀;采用“攻心为上”的方略，七擒七纵孟获，一举平定南中;以及奉行“治戎讲武，足食足兵，出师有名”统一的军事战略方针。以至于在人的心目中，他是谋略与智慧的化身。他也一再失误，为实现“隆中对策”中的“图取中原”的方略，连续实施了长达8年之久的5次北伐，次次都不克而还，终至积劳成疾，病亡五丈原。

　　1、错用将 街亭失守

　　蜀汉建兴六年(228年)1月，诸葛亮领兵北上，丞相司马魏延建议兵分两路即一路由精兵取子午道(从关中直达南通汉中的通道)袭击长安;另一路大部队从斜谷道(今陕西眉县西南，为秦岭太白山170里长狭谷的北端部分)出击咸阳。诸葛亮认为魏延傲才不驯未采纳，坚持采取“稳扎稳打，先夺取陇石，再相机进图关中”的战略方针。为实现此方针，他采用声东击西的战术扬言出兵斜谷，进攻关中，并使镇东将军赵云、扬武将军邓芝为疑兵进驻斜谷，吸引魏军;亲率主力6万出祁山(今甘肃东南部西汉水北岸地区)。诸葛亮的出其不意，达到了一举掠取天水、南安、安定三郡等陇西广大地区的第一中间目标，取得了下一步发展进攻的战略据点。蜀军的行动大出魏军所料。曹睿急忙坐镇长安，并调张督步骑5万西拒诸葛亮，调大将曹真守陈仓(今陕西宝鸡东南)。

　　2月，诸葛亮在西城(今甘肃西和县)得知魏军5万前来拒战，乃遣参军马谡、裨将军王平、督将军李盛和黄袭等为前锋，疾趋街亭(今陕西清水县北)以堵塞陇坻西方隘口，另以将军高翔屯柳城(今陕西清水县北)为其翼。大将军魏延曾自告奋勇请当先锋，但诸葛亮对魏存有戒心，“违人拔谡”。

　　街亭，位于渭河与麦积山(今甘肃天水东南)之间，是由陕入陇的要隘，地位极为重要。马谡等率军到达后没有贯彻诸葛亮的意图，认为街亭是山僻之险，魏军不会前来攻取，只有街亭侧面的一个高地才是天赐之险，“居高视下，势如破竹”。对马谡违背主率意图的决策，王平进行了多次的劝说，依然无效，只得请马谡分拔部分人马另立据点，成犄角之势。马谡拔给王平千余人马后，自率大军安营扎寨。张大军一到，便直逼山下，把马谡层层围住，马谡多次冲击无效，军中断水，军心浮动，在魏军的威胁下。有的开始投降，马谡控制不住局面，只好突围逃跑。王平鸣鼓自恃，张恐有伏兵，不敢相逼，王平才得以收拢残兵退回。

　　魏大将军曹真见诸葛亮败退，随后收复天水、南安、安定三郡。估计诸葛亮可能会改从陈仓方向进攻，便令郝昭等率兵在陈仓抢修城郭，准备坚守。

　　街亭失守表现了诸葛亮在用人上的重大失误。他不使用既有作战经验、有胆有识又有勇有谋的魏延，却用了一个长期从事地方行政事务、从未带兵打过仗、空有一套书本理论、连最起码的军旅实践和作战经验都没有的马谡，“好论军计”、“言过其实”，且刘备早已对其存有戒心。诸葛亮事后也认为“街亭之败不在其他，而在选人不当。”

　　2、误料敌 陈仓受挫

　　诸葛亮败回汉中后，及时对军队进行了整顿，厉兵讲武，以为后图，半年多后，即建兴六年(228年)11月，诸葛亮得知魏发动三路大军东下攻吴，认为关中虚弱，便决定举兵击魏。

　　当时，蜀群臣大多数认为要吸取街亭失败的教训，魏不可伐。但诸葛亮却极力阐明攻魏是先帝之托，王业不可偏安，强调“臣鞠躬尽瘁，死而后已，至于成败利钝，非臣之明所能逆睹”。于是12月3日，诸葛亮率兵沿故道(今陕西凤县)、散关路线进攻陈仓。

　　陈仓地形险要，是蜀军伐魏的必经咽喉要道。正如诸葛亮所说“陈仓西北是街亭，必得此城方可进兵。”魏将郝昭依托陈仓天险，构筑了坚固的防御工事;还在陈仓口筑起一城，深沟高垒，遍排鹿角，十分严谨。先锋魏延率军猛攻数日，仍不能破城。

　　为打破僵局，诸葛亮采取政治诱降与军事打击相结合的方针，曾派郝昭的同乡两次向其喊话劝降，均遭拒绝。诸葛亮自恃拥有数万精兵，而郝昭只不过千余人马。且援军又不可能很快赶到，于是便决定对陈仓展开强攻。

　　蜀军起初用云梯攻城。郝昭发射火箭。烧毁云梯，登城士兵均被烧死或摔死。蜀军继而用载重冲车攻城，郝昭令士兵运石凿眼，用绳子拴着石盘上下飞打，冲车皆被打坏。蜀军又在城外搭起高架向城内射箭，用土填堑，企图直接登城，郝昭则在城墙内加修一道城墙防护。蜀军改挖地道攻城，郝昭也在城内挖地道截击。这样昼夜不停，针锋相对激战了20余天，郝昭的援军赶到，蜀军弹尽粮绝，只好退兵。