汉族有哪些风俗习惯？

汉族的春节风俗丰富多彩，充满了深厚的文化底蕴。在饮食方面，汉族春节以年糕、饺子等为主要食品，同时伴随着一系列独特的风俗习惯。

在春节期间，汉族家庭多选择在正月初一、二、三日忌生，也就是年节食物多在旧历年前煮熟，过节三天只需回锅。人们认为熟则顺，生则逆。在这三天里，还有不动刀剪的习俗。河南的一些地区则将正月初三视为谷子的生日，这一天会避免食用米饭，以免导致谷子减产。

汉族在妇女生育期间也有许多饮食禁忌。过去，妇女在生育期间不可以洗澡洗头、不可以出门等。而在一些地区，孕妇还忌食兔肉，认为吃了兔肉会导致孩子生兔唇。同样，有的地方会禁食鲜姜，因为鲜姜外形多指，人们担心孩子手脚会长出六指。过去未生育的妇女则多忌食狗肉，认为狗肉不洁，食后容易招致难产。

春节期间的汉族家庭活动也极为丰富。人们会进行掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联等一系列活动，极尽天伦之乐。年夜饭是春节期间尤为重要的饮食活动之一。全家人必须聚齐，未归者需留位和餐具，以体现团圆之意。饭食丰盛，重视“口彩”，各种食品都有美好的寓意。如年糕叫“步步高”，饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”等。座次有序，多为祖辈居上，孙辈居中，父辈居下。吃饭时关门闭户，热闹尽兴方止。

汉族的春节风俗体现了人们对美好生活的向往和追求，展现了中华民族传统文化的独特魅力。