炎帝、黄帝的神话传说
关于炎帝的神话传说 尊炎帝为神农
古时候，人们都吃鸟兽和野果过日子，生活自然艰苦，时饱时饥。到了炎帝时，人类繁衍，人口渐渐增多，鸟兽和野果也渐渐不敷食用。于是人间起了饥荒，饿俘遍地。为了争食物，争斗之事时有发生。炎帝心想鸟兽总会越吃越少，不开辟新的食源，人类就不可能得到繁荣发展。而草木年年结实，可以源源不断供给人类食用，取用无穷，要是能把那些最壮实的草木种子拿来种植，年年有新的收成，人类就不愁食物短缺了。
于是他就砍来木料，制造起农具来。要制成适合耕地用的农具实在是很困难的事。炎帝砍啊，削啊；制了又毁，毁了又制，熬过了数不清的日日夜夜，眼中充满了血丝，人也消瘦了。妻子听詙很为他的健康担心，劝他不要急在一时，适当休息，别操劳过度了。炎帝总是抬起头对妻子深情地笑笑，却从不停下手中的活计。
经过反反复复的制作，人类有史以来第一件农具——耒耜，终于制成了。炎帝拿着耒耜到地里去试耕，倒也适用，就是用人拉很觉费力。炎帝心想应该前去问问玉皇大帝，看有什么改进的方法。
炎帝来到天上，见着了玉帝。玉帝先开口问他“听说你在人间制成了耒耜？”炎帝回答说“是的、就是拉起来很费力。好几个人拉了老半天，才耕出一小块地，效率太低。今特来向玉帝讨教，要怎样才能提高它的功效？”
玉帝想了一想说“你在人间勤政爱民，我倒想帮你一把。这样吧，我有一件宝贝，平日神仙们要借着看，我也舍不得。为了天下百胜今天我赐给你。你将它装在耒耜上这样不用人拉它自己就能行走如飞，一天能耕不少的地。你千万要珍惜，不可丢失。”玉帝叫身边的仙女从卧室里拿出那件宝贝，交给炎帝。炎帝喜之不尽，叩谢了玉帝相助之恩后，欢欢喜喜回到人间来了。
炎帝将宝贝装在耒耜上，搬到田野上一试，果然如玉帝所说，顷刻间耕出一大片地来，炎帝大喜。土翻好后，他收集一些可食的草籽，撒在地里，不久，种子破土而出，苗儿绿油油的，长得很茂盛，到了秋天，庄稼获得了大丰收。第二年，炎帝叫稻、黍、樱、麦、菽五位大臣，带领百姓，按土地的燥湿、肥瘩等情况划分地段分头大面积用不同方法种植。从此，大家日出而作，日落而息，辛勤耕种，年年喜获丰收，老百姓过上了安居乐业的生活
后来，这件事被一个专向人间散布饥饿的妖魔知道了，他想“此后，人间不可能再有饥饿，老百姓也不会再向我跪拜祈求，这不但断了我的人间香火血食，而且丧失了我在人们心目中的地位！”想到这里，心中非常恼怒，决心破坏人间的幸福。他招集许多山精水怪，闹闹嚷嚷，擂鼓吹角杀向人间，要将炎帝所造的耒耜夺走。百姓知道来者不善，在炎帝的带领下，奋起抵抗，妖魔节节败退，对人类无可奈何。
一天，炎帝监督耒耜在田野上耕地，忽然一个人气喘吁吁地跑来向炎帝报告“炎帝，你快回去，听詙突然得了重病，看来已是不行了。”炎帝见那人是自己的亲信，且神色紧张，便信以为真。当时播种季节已到，地还未耕好，不能再耽搁，就留下耒耜在田地上耕地，自己立即跑了回去。
炎帝这一下可上大当了，原来那人是妖魔变的。妖魔见炎帝走了，欣喜异常，扛起耒耜就走了。
再说炎帝回到家里，一看妻子正在灶头煮饭，便知上了大当，头也不回又跑回田地。
炎帝回到田地，远远看到妖魔笑嘻嘻地扛着耒耜朝天边走去。炎帝又气又恨，飞跑着去追赶妖魔。他追得汗如雨下，又哪里追得上呢。
炎帝回到家中，非常懊恼，气出了一场大病。病好后，只得再去向玉帝求情，请求再借一件耕地的宝贝。玉帝摇摇头说“我只有那一件会耕地的宝贝。这样吧，你回去，再造出耒耜，用你的琉璃狮子狗拉犁，效率虽然差些，但比用人力拉犁还是要强。”炎帝知道再多求也无用，就告辞玉帝回去了。
炎帝回到家中依照玉帝的话再制出一件耒耜让琉璃狮子狗在前面拉着犁自己在后面扶着耒耜掌握方向。果然，效果不差。
但到底没有了神犁耕地面积大大缩小了。老百姓收获的谷物不够过日子人间又出现了饥荒，炎帝又陷入苦恼之中了。炎帝想，要解决百姓吃饭间题，只有提高农作物的产量，但要怎样才能提高农作物的产量呢？炎帝想起他从一个神仙那里打听到的一个消息，王母娘娘有一只满身通红的神鸟，关在瑶池的笼子里。那神鸟知道一个极秘密的地方有一株九穗的禾苗，一年可收三次，人吃了不但一年不饿，而且可以长生不死，可让它帮人间取来九穗禾苗。不过，炎帝想到这里，又犯起愁来。他知道，神鸟为王母娘娘所钟爱，视为至宝，她怎么肯放它呢？得想个妙法才成。
炎帝到了瑶池向王母娘娘求情恳求她允许自己到瑶池去参观一次，绝口不提借神鸟的事。王母娘娘见炎帝在凡间为人类谋福，劳苦功高，就答应了他的要求，但反复交代他不准动瑶池的一花一物，炎帝答应了。
炎帝到了瑶池，哪有心思游览风景，观赏花木？一直走到禽鸟宫，来到神鸟身边，吹着口哨，装出漫不经心观赏的样子，好久才叹了一口气说“好一只漂亮而神奇的小鸟，只可惜常年被关在这小小的笼子里，也够憋闷受苦了。”这时神鸟喳喳地说起了人话“炎帝，你刚才说的是什么傻话？我在这里不是很好吗？饿了有吃的，渴了有喝的，无忧无虑。王母娘娘珍爱我，每天前来这里参观的神仙们交口赞扬我，我想天下不会有比这地方更美的了，也不会有比这种日子更好的了。”
炎帝哑然失笑说；“可怜啊，可惜啊！真是浅浅池沼，容易满足；井底之蛙，不知天地之大。你这么满足你现在囚犯一样的生活，实在是因为你的眼界太狭小了。不过，这也怪不得你，你常年生活在这里，见识有多大呢？没有到广阔的天地去飞过，又如何知道那天有多宽，地有多大？你如果亲自到那里去看看，就知道你目前的处境是多么可悲了。如果换了我，早该被憋闷死了。”神鸟听了这话惊讶地说“怎么凡间有比这里更广阔的天地嘛？我怎么没听说过呢？”炎帝说“那是王母娘娘怕你见异思迁有意瞒着你哩。凡间的天地真是太美了！蔚兰色的天空，云蒸霞蔚，瑞气氤氲；无边的大海翻波涌浪，海鸟翻飞；广漠的大地上百草丰茂，花木鲜妍小鸟们在林间无拘无束快乐地唱着歌怡情地谈着爱。哪里像你独处幽室无限的孤独清冷呢？”神鸟显然已被炎帝说得动了心，对王母娘娘有了不满，对眼下的处境也觉得难堪了。它不安地在笼子里跳了几跳说“好人儿，你能带我到人间去玩一玩吗？说
真的，我现在觉得多么憋闷啊！”炎帝说“可是可以，不过我怕你缺乏勇气。而且你跟了我去，总得给人类带上一点礼物啊！”
神鸟说“这有何难？我将九穗禾苗衔去，你该满意了吧？”炎帝暗喜说“好吧，我们一言为定。你去将九穗禾苗衔来，我在瑶池门墙外等你。”神鸟满口答应下来。炎帝就将笼门打开，神鸟一翅飞了出去。炎帝在瑶池门墙外等了一会，果见神鸟衔着九穗禾苗来了。炎帝高兴极了，带了神鸟来到凡间。神鸟将九穗禾苗交给炎帝，就独自到广阔的天地里游玩去了。
炎帝把九穗禾苗的种子撒在地里，又命令太阳神和雨神帮助照管，结果五个地段长出了五种不同的作物。为了便于记忆，炎帝就按五个大臣的名字把这五种作物叫做稻、黍、樱、麦、菽。这年秋天地里长出了一尺多长的嘉谷。人们吃了满嘴芳香，一年不饿，而且可以长生不死。这样一来，人们便慢慢地懒散起来了，因为再也用不着成天劳累，也可以舒舒服服过日子了。人们一沾上贪图安逸的毛病，便诸多恶癖丛生，渐渐不服管教。炎帝见了，心中也好生后悔。
玉帝知道这事后很不高兴。叫谷神收回了五谷中长生不死的成分，而且此后一年只能收成一次人吃了不上两个时辰就会肚饿，一日须三餐才行，人们这才恢复了从前勤劳俭朴的习惯。玉帝将红色神鸟贬为凡鸟，永留人间，而红色神鸟在凡间生活得很惬意很自由成天在广阔的天空中自由自在飞翔歌唱根本不留恋天宫的金丝鸟笼的生活，对贬斥毫不介意，且每年到播种季节还催人们耕种，尽心尽职。后来，这神鸟便被人们称作布谷鸟。
有一天，王母娘娘又想起了神鸟，派神仙下凡想把神鸟抓回去，重新关进金丝鸟笼，供神仙们观赏。布谷鸟不想再回天庭去，就在人们的帮助下躲藏起来。从此以后，只有在春播的日子里，它才飞出来履行自己的职责，催人们播种。其余的日子，它悄然无声，不知藏到哪里去了。
人们感激炎帝制耒耜，教民耕种的恩德，尊炎帝为神农。大家不忘琉璃狮子狗跟随炎帝试种五谷的功劳，在新谷登场“尝新”的这一天，家家户户总要盛一碗新米饭，夹一块肉给狗吃，这习俗一直相传至今。