青炖梭鱼美味又营养！

青炖梭鱼的醇香与营养，让你一尝难忘！

想象一下新鲜的梭鱼，去鳞去内脏后，焕发出诱人的光泽。这不仅仅是一道菜，更是一场味蕾的盛宴。

1. 精心处理梭鱼，去鳞去内脏，再仔细洗净，仿佛给鱼儿进行一次细致的SPA。

2. 将鱼斩成段，放入碗中，加入葱姜、料酒，宛如给它穿上香料的华服，静静地腌制20分钟。

3. 豆腐被切成薄片，如同精致的玉片，等待着与鱼的交融。

4. 热锅下油，先放入花椒粒，小火煸香。厨房里弥漫着花椒的香气，让人垂涎欲滴。

5. 接下来，将腌制好的梭鱼放入锅中，两面轻轻煎一下，使其金黄诱人。

6. 然后加入葱姜蒜、水、盐，中火煮开。看着汤汁渐渐变白，鱼的香味也随之四溢。

7. 此刻，再加入白酒和醋，如同调酒师在调制美酒，然后放入豆腐，让豆腐吸收鱼的鲜味。

8. 盖紧锅盖，小火慢炖20分钟。这段时间仿佛是一场等待的仪式，让人充满期待。

9. 盛盘。青炖梭鱼终于呈现在眼前，色泽诱人，香味扑鼻。品尝一口，鲜美的味道在舌尖蔓延，让人陶醉。

这不仅是一道菜，更是一场味蕾的旅行。青炖梭鱼，让你体验美食的魅力，享受生活的美好！