周五菜单：龙舌兰鸡肉串走起！

周五的晚上，烤串与美酒相伴，享受别样的惬意时光。今天为大家带来一道自制龙舌兰鸡肉烤串的食谱，让你在家也能尽享美味。

想象一下，龙舌兰酒的醇香与鲜美的鸡肉完美融合，刺激着你的味蕾，让你的胃和心灵都得到极致的满足。这道美食来自GIMME SOME OVEN的图片灵感。

食材准备：

1. 龙舌兰、橄榄油、青柠汁、黄芥末

2. 黄糖、蜂蜜、花椒叶、鸡蛋、大蒜、香菜

3. 鸡肉

制作方法：

1. 在大碗中将龙舌兰与黄糖、大蒜、盐和花椒叶搅拌均匀，再滴入少许橄榄油。

2. 鸡肉洗净切片，放入碗中，让酱汁均匀包裹鸡肉。

3. 密封大碗，放入冰箱冷藏一小时。

4. 平底锅微热，加入鸡蛋黄，迅速倒入水、蜂蜜、香菜翻炒，根据个人口味调味。再加入少量龙舌兰，小火翻炒至酱汁浓稠。

5. 倒入酱汁，滴入青柠汁和盐。

6. 用竹签串起冷藏好的鸡肉，中火迅速烤制成型。然后蘸取酱汁和黄芥末，继续烤至鸡肉呈金黄色。

烤制过程中，记得不断翻转鸡肉，使其受热均匀，避免烤焦。

搭配加利福尼亚州的瑚珊红葡萄酒和周五晚上的爆笑综艺，让美食与娱乐共同陪伴你度过一个美好的夜晚。

现在就来尝试制作这道美味的龙舌兰鸡肉烤串吧，享受美食与美酒带来的愉悦时光！（文/Jasmine）