吉尼斯记录最快刀法(什么才叫刀工好？一根针眼

央视财经《回家吃饭》今日迎来了两位技艺超凡的面点大师，他们不仅带来了令人惊叹的视觉盛宴，更展现了中华美食的无限魅力。

来自安徽凤阳的曹怀蒋，一位名副其实的吉尼斯世界纪录保持者，展现了他精湛的面艺。仅仅1分40秒，他便能将一块面团在手中演绎成一张巨大的飞饼，其精细技艺令人叹为观止。他的飞饼制作技艺传承了多年的苦练，每一个动作都充满了匠人的坚持和执着。从和面开始，每一步都讲究精细，配料比例丝毫不能马虎。曹大厨的面团不仅吹得起气球，还能在短短时间内甩出创纪录的巨型薄饼，展现了他卓越的手艺和精准的把控力。

来自四川自贡的李红凯也展现了他独特的面点技艺。他制作的手擀金丝面细如发丝，直径仅有0.067毫米，让人惊叹不已。和面、擀面、切面，每一步都需要花费大量的时间和精力。李大厨的金丝面不仅细，而且韧劲十足。他凭借精湛的技艺，竟能将42根细如发丝的面条穿过一根针眼，这样的技艺绝对让人叹为观止。

这绝妙的技艺背后，是匠人们对规矩的坚守和传承。他们的成功并非偶然，而是长年累月的辛勤付出和不懈努力的结晶。正是他们对技艺的执着和热爱，才让我们有机会领略到这些令人惊叹的美食艺术。

在五一国际劳动节来临之际，《回家吃饭》向所有劳动者致以最崇高的敬意。是你们用双手创造出了美好的生活，是你们让中华美食文化熠熠生辉。愿你们继续发扬劳动精神，为我们带来更多美食的享受。祝你们五一劳动节快乐！