陈皮长毛了怎么办

由于空气潮湿,再加上储存不当，而且陈皮的话也没有及时拿出去翻晒,所以这个陈皮的话就非常的容易受潮发霉

发霉的陈皮我们要怎样处理呢

陈皮的霉菌的话主要有两种,一种的话是有毒的,一种的话是没有毒的那么我们就要学会怎样去分辨他们

类似这种表面是白色的霉菌的,闻起来的话是没有味道的,叫做毛霉菌,这种呢是无毒的,

如果不是很严重的话我们就用刷子,把表面的这个霉菌处理干净,然后放在太阳底下暴晒,基本不影响使用跟储存

而像这种灰绿色的他呢,久了的话也会变成褐色,闻起来的话是会有一股气质的美味,叫做黄曲霉菌

这种霉的话是有毒的，吃多了容易导致身体不适，一旦发现的话我们要直接丢掉，而无毒的毛霉菌，如果没有及时处理的话，也会转换成有毒的黄曲霉

所以的话陈皮在储存的过程当中的话，我们一定要多注意检查。