韩国泡菜太咸了怎么办

泡菜是一种小食也是开胃菜，很多人下饭或是喝酒都喜欢来一点。不过制作泡菜却一点都不简单了。来看看泡菜水粘稠拉丝怎么补救 ？

泡菜水粘稠拉丝正常吗

泡菜起泡是因为它在发酵中会有起泡，正常的反应。

汤会大白是行为里面有白萝卜和其它菜。它们里面含的水分和之前的纯净水(白开水)融合所以才是这个颜色。

泡菜汤变得粘稠了的原因是参入了生水或者长时间与空气接触。

泡菜水粘稠拉丝解决办法

1、把上层 悬浊液、气泡倒掉。

2、加入四分之一个洋葱(味道不会太重)。

3、加入少量白酒(20g左右)。

4、很快坛水会重新正常，可以加入适量的菜(推荐包菜，洗净晾干)，

5、酸了以后水(水必须烧开晾凉)，泡菜坛子以后不能再见一滴生水，即好。