这种野菜曾经被人冷落，如今种在大棚里，卖得比肉还要贵

马兰头——从被冷落的野菜到身价倍增的餐桌新星

曾经，马兰头这种野菜在农村里默默无闻，“野蛮”生长在马路边、小山坡和田野里，鲜有人采摘。如今它却摇身一变，成为备受追捧的“名贵菜”，甚至在大棚里种植，身价比肉还要高贵。

在浙江省绍兴市上虞区的一个乡村，田野里的大棚中，第一个大棚内种植的就是马兰头。这位野菜界的“新星”受到了广泛的关注。

67岁的董大妈对此感慨良多。她种植马兰头已有七八年的时间，亲眼见证了它从无人问津到备受追捧的转变。她说，以前路边虽然有很多马兰头，但却没人采摘。而现在，马兰头的价格不断攀升，最高时甚至卖到了20元一斤。最近，董大妈的大棚里，马兰头每斤售价为15元。

春节时期，是马兰头销售的高峰期。随着人们饮食观念的转变，大家开始追求绿色健康的蔬菜，马兰头因此受到了大批城市市民的热烈欢迎。董大妈也不例外的在春节期间放弃了休息，忙着采摘、销售马兰头，已经卖出了一百多斤。

不管是城市还是农村，如今马兰头都受到了广泛的欢迎。它不仅仅是一道普通的蔬菜，更成为春节期间最受人欢迎的时鲜蔬菜之一。

董大妈的大棚，大概能产出三四百斤的马兰头。虽然工作辛苦，但她觉得能靠自己的双手赚到一点钱，心里就非常满足。对于她来说，春节期间的劳作也显得不那么累了。

（图片来源：锐图）这组图片拍摄于2018年2月，生动记录了马兰头从被冷落到现在备受追捧的过程。每一幅图、每一个细节都充满了生活气息和情感故事，图文均为“锐图”原创作品，未经授权，严禁任何形式的转载，侵权必究！