侧岭米,河池特产侧岭米

侧岭米的米粒，如精致的细线般纤长，长度在6.5至6.9mm之间，长宽比优雅地维持在约3.1的比例。每一颗米粒都细长而洁白，仿佛晶莹剔透的珍珠。煮熟后的侧岭米饭，展现出柔软且富有光泽的质地，硬度恰到好处，散发着浓郁的饭香，令人食欲大增。

基本信息介绍

侧岭米，这个美名的背后，隐藏着广西河池市金城江区的独特魅力。这片土地孕育出的稻米，承载了丰富的地域特色和文化底蕴。

营养价值丰富

尽管侧岭米中各种营养素的含量并不是特别高，但由于人们日常食用量大，它依然成为了一种具有显著营养功效的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺的功效。米汤则具有益气、养阴、润燥的功能，其性味甘平，对婴儿的发育和健康有着积极的促进作用。它不仅能刺激胃液分泌，帮助消化，还对脂肪的吸收有促进作用。对于奶粉喂养的宝宝，米汤冲奶粉或作为辅助饮食都是极佳的选择。在中医理论中，大米被视为性味甘平的食物，具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效。

产品荣誉认可

值得一提的是，侧岭米在2019年获得了中华人民共和国农业部的农产品地理标志登记保护，这标志着其独特的品质和价值得到了官方的认可。这一荣誉不仅彰显了侧岭米的卓越品质和文化价值，也进一步提升了其市场影响力和竞争力。

侧岭米以其独特的外观、丰富的营养价值以及所获得的荣誉，成为了人们餐桌上的佳肴。它以自身独特的魅力，吸引着食客们一次又一次品尝。