溪源明笋,三明特产溪源明笋

溪源乡和黄坊乡，地势高峻，气候寒凉，这两座山乡的独特自然环境孕育出了独特的物产——溪源明笋。这里的山多田少，地貌为火山岩类低山，土质富含丰富的养分。低山之中，红壤逐渐向上递变为红黄壤，茂密的森林以阔叶林和针阔混交林为主，这种环境对于毛竹的生长尤为适宜。毛竹在这里生长繁茂，其竹笋品质优良，成为制作溪源明笋的绝佳原料。

溪源明笋色泽光洁如黄金，笋干扁平且脑小节密，肉质嫩滑，复水性好，口感爽脆，气味醇香。每一片笋都透露着大自然的精华和建宁地区的独特风情。

基本信息】

溪源明笋，这个名号背后蕴含着丰富的信息。其产地位于福建省三明市建宁县，是国家农业部农产品地理标志认证的产品。该产品的批准文号为国家农业部2017年第2620号公告，批准时间为2017年12月22日。

营养价值】

在中医理论中，笋具有清热化痰、益气和胃的功效。对于江浙民间而言，虫蛀之笋更是被誉为“虫笋”，具有多种药用价值。溪源明笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，是一种营养丰富的健康食品。

产品荣誉】

值得一提的是，在2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对溪源明笋实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉不仅代表了溪源明笋的独特品质和卓越口感得到了官方认可，也意味着其将在更广阔的舞台上展现自己的魅力。溪源明笋，不仅是美食佳品，更是健康生活的良好选择。