世界最大的芜菁

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世界最大的芜菁

早在1769年就有报道说有一个芜菁重33.11公斤.现代的记录是15.88 公斤，是由美国亨伯尔塞德纳法尔顿的C.W.巴特勒创造的。1981年又 有阿拉斯加州的报道，据说有一个芜菁重23.13公斤。

芜菁(turnip)是什么，我还真不知道，后来一查才知道原来就是大头菜，又称大头芥，根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。学名BrassicacampestrisL．ssp.rapiferaMatzg(syn.B.rapa.L．)，别名蔓菁、圆根、盘菜等。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。