消费量最大的药草-芫荽（香菜）

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消费量最大的药草-芫荽（香菜）

药草并非植物学名词，而是那些叶子或根部具有烹调和医药价值的植物的总称.消费量最大的药草是芫荽，它是用来造咖哩粉、糖果、面包和杜松子酒的一种原料。

芫荽是什么，您可能不知道，说到香菜，大家就应该都知道了，没错，芫荽就是香菜，香菜是人们最熟悉不过的一种提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。香菜不仅好吃，而且还有一定的药用价值可以开胃消郁，还可止痛解毒。