世界最大的洋葱-7.03千克

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洋葱是一种非常常见的蔬 菜，它的表面覆盖着一层金色 透明而又非常致密的薄膜，可 以保护洋葱在一年内不致干枯。 把洋葱头纵向切开，就可以看 出一层层肥厚多汁的白色鳞片。 鳞片是从金字塔形的小茎里伸展出来的。在它的下面是干枯的小根。在鳞片 之间可以看到白色的幼芽。

自古以来，许多民族都认为洋葱有神奇的功用。在中世纪，人们认为洋 葱能够保护战士免受箭的射伤和剑戟的刺伤，骑士们胸口常常挂着一个洋葱 作护身符。古代希腊和罗马的军队，认为洋葱能激发力量、毅力和辱敢，所 以在军队的食物里，加入了大量的洋葱。现代医学证明，洋葱确实可以医治 许多疾病。它分泌出来的挥发物质，能杀死多种腐败细菌和病菌，甚至能杀 死小虫、青蛙和老鼠。人们只要把洋葱放在嘴里咀嚼三分钟，就可以把口腔 里的一切细菌杀死。

现在栽培的洋葱，一般重100?500克。在北非的阿尔及利亚，大的 洋葱却很多，最大的一个洋葱竟达4千克重。1997年，在英国法夫郡的安斯 特拉瑟，悔尔?埃德尼种植出了世界上最大的洋葱头，重达7.03千克。