世界最早制冷饮的囯家

世界最早制冷饮的囯家

中国制冷饮开始于公元前500年。那时已有管冷饮和冰凌的官，名“凌人”，出现了贮冷饮的专室，名“冰窑”。宋代还用奶制成类似今天冰淇淋、冰棍的“冰酪”。元时此物制法被马可 •波罗传入意大利，文艺复兴被法囯国王聘去的意大利厨师传入法国，后法国公主作英王查理一世妻子又传入英国，传遍欧洲。至19世纪中叶，犹太人发明制冷饮的冰淇淋机后，又将手工制“冰酪”改为机制，从而传遍世界。而中国是世界最早制冷饮的国家。

可惜现在最贵的冷饮都是国外的，唉，给祖宗丢人了。