世界上最长的油条 中国美食节现3.72米油条

世界上最长的油条有多长？油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。下面就跟一起具体看看世界上最长的油条等相关内容。

世界上最长的油条

一长3.72米油条是一种在平常不过的早餐了，做到极致也就不平凡了，之前就有济南90后夫妻卖油条年入30万的新闻，不过这次出名的是在武汉第十五届中国美食节上的一根油条，它的长度达到了3.72米，是世界上最长的油条，打破了吉尼斯世界记录。这根油条全长3.72米，直径8-10厘米，重15斤2两，比一般的油条要大的多大。据炸制这个油条的师傅介绍，这个油条-共用了25斤低筋面粉、25个鸡蛋、480斤菜籽油，用时15分钟，而且为了能够方得下这根油条，它的“锅”也是特制的长条形的，避免在炸制时，将油条折断。这根3.72米世界最长油条出锅之后，周围都弥漫着-股油条的香味，看着金黄的油条，让人直流口水啊。不过也有人认为如此大的油条，实在是太浪费粮食了，不过会场上的人那么多，将这根油条分食掉还是有可能的。

油条简介

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。

油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。