每天吃菠菜 大脑年轻11岁！

每天吃菠菜 大脑年轻11岁！美国一所大学对近千名老年参试者的饮食习惯调查发现，相比不爱吃蔬菜的老人，那些经常食用菠菜等绿叶蔬菜的老人，认知能力下降的速度晚了11年。研究者认为，菠菜等绿叶蔬菜所含的维生素K、叶酸、叶黄素以及β-胡萝卜素等是帮助老年人保持大脑年轻的关键。

身边有老人的话多建议他们吃菠菜吧！怪不得大力水手天天吃菠菜呢