糖尿病午餐后血糖高怎么办

很多人总觉得辛苦一天之后，一个丰盛的晚餐是非常重要的。实际上，午餐才是我们最应该花心思去琢磨的，原因很简单，就是午餐真的非常重要!它在一天三餐中为整天提供的能量和营养素都是最重的，分别占了40%，对人在一天中体力和脑力的补充，起了承上启下的作用。

一般人吃对午餐不光宜防糖尿病等慢病，糖尿病人吃对午餐也易控血糖！

那么，怎样的午餐对糖尿病患者来说才算是合格的好午餐呢?糖尿病人健康午餐第1步选择优质蛋白质

午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。糖友午餐可以选择蛋白质含量丰富的食物鱼、豆腐及煮鸡蛋等。

糖尿病人健康午餐第2步加点粗粮

粗粮富含碳水化合物，可以为身体提供主要燃料。，粗粮与精制食物相比，含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

糖尿病人健康午餐第3步足量蔬菜和水果

果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。主要蔬菜包括洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。常见水果包括苹果、梨、蓝莓等。

糖友应该细细品味、尽情享受自己精心准备的“营养午餐”，也是“好午餐”的重要标准，千万不要叫外卖糊弄了事。自备营养午餐既有益健康，又非常省钱。

糖尿病人健康午餐第4步选体积大的主食

米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，比较容易满足饱腹感;馒头干货多，也比较扛饿，它体积小，一不小心就容易吃多了。 如果喜欢吃面条，糖尿病人要在白面里掺进一定比例的全麦面粉、杂粮粉（荞麦、玉米、燕麦、高粱、糙米）等，因为后者含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，能够减缓糖吸收速度，使你的餐后血糖不至于升的太快、太高。

馒头也同理，多加些粗粮进去，或多搭配菜吃。

糖尿病人健康午餐第5步 小餐具控制饭量

应该根据个人的标准体重、活动强度等因素准确计算出每人每天需要的主食量，如果不是重体力劳动，一般糖友每天的主食摄入量推荐女性在3～5两，男性在5～7两，平均到每餐在1-2两之间;进餐时，可以选择容积小一些的餐具，少量多次盛装，可更清楚地控制摄入量，也有更多的时间来感知胃的饱腹信号。

糖尿病人健康午餐第六步搭配蔬菜更安心

糖尿病病人每一餐都要有主食、蔬菜、蛋白质，不能光是肉和面，学会加点瓜类、绿叶菜等，这样既能吃得饱，营养又好;糖友每天最少进食蔬菜500克，以深色、绿色蔬菜为佳。

糖尿病人健康午餐第4步最好别吃外卖食物

外餐虽然方便好吃热量高，加糖多盐，不宜糖尿病人吃，因为好处，一不小心不知不觉中你的热量就超标了，没有特殊情况就少吃外餐为妙。

，糖尿病人吃饭还有这些方法让血糖升得慢

吃饭前先喝一杯温开水;再吃菜，然后再吃主食及鱼肉类;每口饭充分咀嚼，时刻提醒自己细嚼慢咽，充分体会食物的味道，使得用餐时间持续20分钟，也可以边吃边聊天，让血糖升得慢点；油要少，最好选植物油；一点就是也要少盐，一天不要超6克，以防高血压。