酒没醒怎么办
天下奇闻 2023-10-30 07:57www.178767.com天下奇闻趣事
酱香型的白酒如何醒酒呢?
在夏天的时候,实在温度非常高,酒如果从车的后备箱或者从室外拿进房间,一定要在20—25度房间内静置它一个小时,然后把这个酒倒入大的醒酒器,醒上20分钟以上,这时候再喝,香气更加优雅,口感更加的细腻、醇厚。
反之冬天的时候,室外温度非常的凉,尤其是室外温度低于零下15度的时候,酒里边酸酯会在酒的表面形成一些,小的漂浮物一定要把这个酒放到房间是20—25度房间内静置一个小时,随着温度的上升,这些小的漂浮物,就会被酯化掉,这个时候在品尝这个酒,无论从口感及香气上,风味更加突出,酱香更加浓郁。
我是贵州茅台红四渡酱酒人菲菲,解读酱酒文化,和您一起聊酒,给个小关注吧!
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