你知道世界上最大的鸡蛋有多重吗？

走进寻常百姓家的鸡蛋，其貌不扬却内涵丰富。比起鸵鸟蛋等庞然大物，鸡蛋自然是小巧玲珑，但并非毫无出奇之处。在浦口桥北村的小徐家中，有一枚特殊的老母鸡下的蛋，它比一般的鹅蛋还要壮观，甚至打破了常规的鸡蛋重量记录。

普通的鸡蛋重量大约在两之一两（约50克），而这枚鸡蛋却重达三两多，犹如一颗硕大的珍珠。据悉，世界上最大的鸡蛋重量记录是148克，而这枚鸡蛋的重量更是达到了惊人的175克，俨然已成为名副其实的“世界蛋王”。如此瑰宝，恐怕再无他人敢于与之争锋。如此大的鸡蛋，实在让人舍不得将其烹饪成美食，更适合珍藏起来作为家族传承的纪念。

鸡蛋虽小，但其营养价值却不容小觑。每百克鸡蛋蕴含了高达12.8克的蛋白质，这些蛋白质主要由卵白蛋白和卵球蛋白组成，且包含了人体必需的8种氨基酸。这些氨基酸与人体自身的蛋白构成极为相似，使得人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%。鸡蛋还含有丰富的脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及多种维生素和矿物质。这些成分对于神经系统功能的提升有着显著的效果，使鸡蛋成为优质的健脑食品。

鸡蛋所蕴含的热量也让人惊叹。一个普通的鸡蛋就等同于半个苹果或半杯牛奶的热量。除此之外，它还富含磷、锌、铁、蛋白质、维生素D、E、A以及多种B族维生素。这些营养成分在人体中发挥着至关重要的作用，如修复组织、形成新组织、消耗能量和参与新陈代谢等。无论是对于身体健康还是日常生活，鸡蛋都扮演着不可或缺的角色。