85%中国人每月都吃地沟油 让美食回归真实

　　食物对于中国人有着极为特别的意义，古人云“民以食为天”。对于中华民族，粮食和食物如天一般重要。今天，面对每天都要入口的各类食品，国人却陷入了前所未有的困惑和迷茫。近日，凤凰网联合倡导自然真实原饮的“植朴磨坊”，携手著名调查机构零点公司启动《中国民众生活真实感受调查》调查白皮书显示，参与调查的数千人中，将近97%的受访者表示曾吃到过掺假的食物。

　　而该调查还披露了更令人触目惊心的结果，近85%的受访人认为自己每个月都吃到地沟油餐食，而60%的受访人认为自己经常接触到变质食品，而认为自己每个月都吃到至少2次塑化剂等非法添加剂的受访人超过70%，其中最为突出的是认为自己吃到农药等残留物的频率为每个月5次以上。

　　据有关媒体报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万—300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约超过2250万吨。按照这个比例，平均吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油。

　　近年来，各种食品安全“门”事件不断考验着消费者的承受力，奶粉三聚氰胺事件，白酒塑化剂、福喜臭肉门、肉毒杆菌事件等一系列食品安全问题已成为社会普遍关注的焦点问题。

　　食品安全无小事，任何食品造假、食品安全领域的问题，都必须坚决地采取零容忍的态度予以严厉处罚和强力纠错。否则，吃不死人、喝不死人，就会成为一种潜在的真实生产标准，那些缺少道德良心和法律意识的商家，就可能抱着侥幸心理降低生产标准，忽视生产管理，任由一些伤害消费者身体健康的问题发生。

　　《中国民众生活真实感受》调查白皮书由凤凰网联合植朴磨坊携手零点调查公司联合发布。 该调查旨在倡导生活的本质回归真实，这是一种呼唤，也是一种渴求。任何造假的行为，可以惩罚；造假的食物，可以丢弃。但若人心虚假，道德败坏则更为可怖。回归自然的真实之态，回到原初的质朴之心，不仅仅是一种做人的态度，更是一种积极的社会责任。