蜗牛人工养殖（蜗牛怎么人工养殖）

此类事物有几种白玉蜗牛.灰巴蜗牛，弘丰白玉蜗牛

最推荐的一种弘丰白玉蜗牛

推荐理由

1. 饲喂方法

   弘丰蜗牛养殖配合蔬菜进行喂养，适口性好，诱食性强，只需要定时投喂，管理起来更加简单轻松。为蜗牛准备16~30度之间的生活环境，生长速度更快，在很多地方都可以自然过冬，不会而减产

2. 用途

   弘丰蜗牛养殖的外壳还可以用来制作手工艺品和加工成动物高蛋白补钙饲料。

3. 饲养方式

   室内封闭式养殖可用塑料盆、土盆、木箱、水泥池、缸、桶、罐等，用纱罩、湿布、薄膜封口，保温保湿防鼠害。室内封闭式饲养便于温度、湿度的调控，加上充足的饲料，不仅可解除蜗牛的冬眠，而且可达冬繁冬养的目的。室内饲养最好用塑料薄膜封闭四周，以保持温度、湿度。 

人工饲喂蜗牛应注意的问题
蜗牛属杂食性动物，生长繁殖过程中需要多种营养物质。有实验表明，以单一饲料喂 1 月龄幼螺，体重增至 50 克需 210 天，而饲喂配合饲料仅需 150 天，时间相差两个月。，喂好蜗牛，是要科学配制饲料，是要讲究科学的投喂方法。
一、常用饲料种类及特点
1 ．青绿饲料如绿色植物的嫩枝、嫩叶等，是蜗牛的基本饲料，富含叶绿素、植物蛋白、无机盐和维生素。
2 ．瓜薯类饲料如南瓜、冬瓜、马铃薯、红薯等，含有丰富的淀粉、糖、矿物质和水，松脆多汁，适口性好。
3 ．糠皮类饲料如麦麸、米糠、玉米皮、豆皮等，淀粉、磷、硫及维生素 E 含量丰富。
4 ．油粕类饲料如黄豆粉、芝麻粉、豆饼、米糠饼等，能提供丰富的蛋白质、油脂、维生素 B 。
5 ．动物性饲料如鱼粉、骨肉粉、蚯蚓粉等，蛋白质、钙、磷含量高，必需氨基酸齐全。
6 ．无机物饲料包括能提供丰富钙质的骨粉、贝壳粉、蚕壳粉、虾壳粉等。
需要指出的是，蜗牛不食葱、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物。喂养时更不能混入大戟、草乌、金丝桃、泽芹、天南星等有毒植物。
二、如何配制饲料
在配制蜗牛饲料时，不但要考虑到蜗牛的年龄、体重、生理状态等情况，还要注意以下几个问题
1 ．复合饲料中，青绿饲料应适量多些，豆类、谷类和糠皮类饲料应少些。
2 ．应根据地区、季节的差异，因地因时选择价格便宜、营养价值高的饲料。
3 ．配制饲料时应至少选用 3 种以上的饲料，以保证营养素齐全。
4 ．配制的饲料应不含有毒、霉变物质。
三、投喂方法
1 ．投喂数量蜗牛摄食量较大，每日摄食量约占体重的 4% — 5% 。一般来讲，每次投喂量要高于 4% ，但也不能过多，以下次投喂前正好吃完为好。
2 ．投喂次数在炎热的夏天，一般每天投喂 1 次。春、秋季节 1 天— 2 天投喂 1 次。冬季若不加温可在冬眠前喂给足量的饲料，冬眠结束后再喂给足量的饲料，使其尽快恢复体力，及时生长发育。冬季若加温饲养，可按温度高低掌握投喂次数，通常隔日投喂 1 次。
3 ．投喂时间 蜗牛夜晚活动，故投喂时间应安排在傍晚，白天不必喂食。
4 ．投喂方式蔬菜、瓜果叶、绿色植物茎叶类饲料每次投喂最好选择单一品种，避免蜗牛只吃喜食的饲料而造成浪费。青绿饲料可直接放在饲养土上，或放在塑料绳编织成的网上，让蜗牛自行觅食。米糠、麦麸、鱼粉等饲料，应放在瓷盆内，搁在池或箱的中间。复合饲料应先在盆内用温水拌好，水量以手握成团、松开即散为宜。切记饲料不能用铁皮盆盛装，以防铁皮生锈，蜗牛食后中毒。

蜗牛觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮；农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青草青稞饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。蜗牛是靠口来摄食的。菜叶、瓜果等青饲料投喂前应清洗干净，沾污或残留农药的青饲料，必须浸泡、洗净后投喂，以防蜗牛中毒死亡或使其体内残留农药而影响食用价值。

室内人工养殖蜗牛，宜选择背风的空地，用竹子或钢筋搭成20米，宽3米，高2米的饲养棚，棚周围用塑料薄膜盖好。也可用栽培蔬菜用的塑料土棚、旧玻璃温室或者土温床等。室内用床式养殖，宜用水泥、钢筋浇制成长1米、宽0.8米的板式，搭成3～4层，层高0.6～0.8米。再在每层用纱窗隔拦，两层板上铺15厘米厚的腐殖质土，每平方米可放30只蜗牛，每天喂料1次，喷水1～2次。室内木箱养殖，宜做约长90厘米，宽45厘米，高40厘米的箱子，一层层架起将集中饲养。箱内铺10～15厘米厚的腐殖土，放上菜叶等，两箱放20～30只蜗牛，两天傍晚用喷水壶浇一次水，使箱子内壁潮湿。

蜗牛饲喂宜每晚喂食一次，可用各季蔬菜、农作物、绿肥作物、杂草根、茎、叶、花和果实，瓜皮、果皮、剩渣及废纸等，再配上一些精饲料、蛋白料及矿物质饲料。也可两日喂一次，蜗牛可食剩残菜饭、腐殖物。保持洒水，使场地湿度在15～27%，PH5～7，空气湿度75～90%。当年孵化幼蜗，5个月即达5个螺层，体重达50克以上，大的达90克左右。养殖中应预防鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等天敌危害。

注意饲料搭配。投喂的青饲料、精饲料应合理搭配。要注意钙、磷及维生素的补充和供给。参考饲料配方；米糠70％、粗面粉10％、小麦粉10％、蚕豆粉5％、马铃薯粉5％，加适量钙粉。投喂饲料前，应先喷洒清水，以引诱蜗牛觅食。

注意适宜温湿度。温度和湿度是人工养殖蜗牛成败的关键之一。养殖蜗牛的温度应控制在25～30℃，最适生长温度为25℃左右。在入冬和初春季节，要防止突然降温，以免造成蜗牛死亡。饲养期间，最好每天早、晚喷雾状水一次。切忌将水直接喷在蜗牛身体上，更不可用冷水浸泡。为使饲养环境保持一定的湿度，饲养箱、土壤的相对湿度不能低于30％或大于50％。
注意清洁卫生。可采用蜗牛与蚯蚓混养，蜗牛吃剩的瓜果、植物茎叶等，应及时清除，剩余的米糠、麸面等，可撒留在土表供蚯蚓食用。这样既可避免饲料浪费，又可防止剩余饲料残渣腐烂、发霉而污染环境，影响蜗牛生长。单纯箱式养殖，一般应每隔2～3天清除1次蜗牛粪便和饲料残渣。然后用清水洗净箱具。

可靠

蜗牛养殖是目前比较有前景的投资项目，该项目的养殖利润非常高，市场前景介绍如下

1、蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有20种氨基酸的高营养保健食品，是国内市场以及国际市场上7种走俏野味之一。

2、蜗牛作为药用动物用于治病，在我国已有悠久的历史。在许多古书上早有记载。蜗牛肉和壳均可作为清热、解毒、消肿、平喘、软坚、理疝入药。

3、蜗牛本身的粘液具有滋润皮肤的天资功效。如今已有不少美容品牌将蜗牛液制成美容化妆品，很受市场欢迎。

扩展资料

蜗牛养殖的注意事项介绍

一、控制投食时间

蜗牛属昼栖夜出动物，投喂食物最好在傍晚，尤其在夏季，一些蔬菜、野菜、瓜果皮和植物叶等水分容易蒸发；饲料存放时间过长易引起腐烂变质，傍晚投喂可缩短存放时间，保证饲料新鲜。投喂米糠、甘薯粉等精饲料，可和水一起投入食槽或食盘，供其食用。

二、注意饲料搭配

投喂的青饲料、精饲料应合理搭配。要注意钙、磷及维生素的补充和供给，加适量钙粉。投喂饲料前，应先喷洒清水，以引诱蜗牛觅食。

三、注意适宜温湿度

养殖蜗牛的温度应控制在25℃-30℃。在入冬和初春季节，要防止突然降温，以免造成蜗牛死亡。饲养期间，最好每天早、晚喷雾状水一次。切忌将水直接喷在蜗牛身体上，更不可用冷水浸泡。为使饲养环境保持一定的湿度，饲养箱、土壤的相对湿度不能低于30%或大于50%。

参考资料来源

人民网-蜗牛养殖业收益大市场好

百度百科-蜗牛肉

　　蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。不过蜗牛怎么养呢?以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

　　蜗牛的特征

　　腹足科众多水生或陆栖软体动物中的一种，通常带有一螺旋似的厚壳，足宽且向内旋，蜗牛的整个躯体包括贝克、头、颈、外壳膜、足、内脏、囊等部分，身背螺旋形的贝壳，其形状;颜色大小不一，它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形烟斗形等等。目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。

　　蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。蜗牛属于软体动物，腹足纲;取食腐烂植物质，产卵于土中。在热带岛屿最常见，但也见于寒冷地区。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常单色。非洲的玛瑙螺属体型最大，多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一，蜗牛具有很高的食用和药用价值。周杰伦做有歌曲《蜗牛》;另有《蜗牛诗》。

　　蜗牛的养殖 方法

　　一、 适宜的温度

　　适当的温度是保证蜗牛正常生长活动的前提条件。白玉蜗牛是冷血动物，即变温动物，其体温随环境温度的变化而变化，所以温度对白玉蜗牛的生长、繁殖显得尤为重要。养殖白玉蜗牛的最适宜温度为20 ℃ ~ 32 ℃，昼夜温差不可过大，一般以不超过5 ℃为宜。夏季应进行降温，可采取加强通风、遮阳、勤洒水等 措施 。冬季可采用暖气、火炉、灯泡、电炉、地火、火墙等设施加以保温。

　　二、 合理的湿度

　　湿度的高低直接影响白玉蜗牛的生长和发育。温度高湿度低，蜗牛本身失水，失去30%的水分之后，就会停止活动，甚至死亡;反之，白玉蜗牛长期在过于潮湿或霉腐的土壤中生活，会引起细菌感染而生病致死。，蜗牛生长活动最适合的空气相对湿度为80% ~ 90%，可采用悬挂干湿度计测量。土湿度为30% ~ 40%，不可超过50%，一般以加水拌湿后，做到捏之成团、触之即散为度。

　　三、 适当的密度

　　白玉 蜗牛的放养密度可根据气温、个体大小和增长情况及时适当调整，并且坚持大小分养的原则。幼牛的放养密度可以高些，种牛的放养密度可以低些，气温低时，放养密度可以高些，气温高时，放养密度可以低些。放养密度大体标准是幼牛2 000 ~ 3 000只/平方米，生长牛600 ~ 800只/平方米，种牛350 ~ 400只/平方米。

　　四、 科学的 饲养

　　饲料的数量和质量直接影响到蜗牛的生长速度。应根据白玉蜗牛的不同生长阶段，喂给相应的配合饲料，以满足各龄蜗牛生长需要。白玉蜗牛为杂食性动物，各 种植 物的花、叶、果实、块根、块茎均可，但不喜欢吃带刺激性的植物，如韭菜、大蒜、葱头、辣椒等。细嫩、多汁青饲料的用量可占白玉蜗牛日粮的90% ~ 95%，精饲料为5% ~ 10%。常用精饲料有麦麸、米糠、玉米粉、豆粕、淡鱼粉、贝壳粉、骨粉、酵母粉等。

　　饲料的合理投喂。要取得较好的饲养效果。投喂饲料要充分，以体重的6% ~ 8%为度，以吃净为准，品种要多样化。青绿饲料每天投喂1 ~ 2种即可，必须是新鲜、清洁、无污染的，腐烂变质的饲料决不能投喂。投喂饲料前，应先向饲养池内喷水，促使蜗牛采食。投喂饲料要定时定量，因白玉蜗牛昼伏夜出，在晚间活动、采食，投喂时间应在每天下午6 ∶ 00时左右。

　　五、 严格管理

　　清理残食粪便。每天早上清理蜗牛残食、粪便，以防饲料霉变污染养殖池孳生病菌，引起蜗牛患腐败性疾病，防止造成大量死亡。

　　预防天敌为害。老鼠、蚂蚁、苍蝇、蜈蚣是蜗牛的天敌，饲养室内要定期投放毒饵以防天敌为害。养殖室要阴暗、潮湿。蜗牛喜欢阴暗，并不是不需要阳光，而是避免强光直射。如楼房、平房、地下室、防空洞等都可养殖。也可以用塑料盆、砖池等替代。

　　种蜗牛以较细的河沙为好，幼牛可添加富含腐质植而又疏松湿润的菜园土，但要不含害虫卵，更切忌受化肥、农药等有害物质的污染。

　　白玉蜗牛是杂食性动物，青饲料如白菜、生菜、向日葵叶、瓜叶、豆叶、西红柿、茄子等;多汁饲料如各种瓜皮，水果块茎、黄瓜、土豆、胡萝卜等。再添加一些精饲料即可。

　　蜗牛的养殖前景及效益

　　1、蜗牛的养殖前景

　　在我国，各大星级酒店都有蜗牛这道菜，可是，一些大型超市却没有蜗牛食品。虽然蜗牛在我国已发展好多年了，由于炒种，使得蜗牛养殖事业没有发展起来，可见，要想填补我国蜗牛食品的空白，大力发展蜗牛养殖事业是当务之急。

　　2、养殖蜗牛的效益分析

　　种蜗牛15元/只，每户最少1000只，按每户投入15000.00元计算，当年回本，还获利10000.00元。

　　由于人工养殖蜗牛投资少，周期短、技术易懂、饲养简单;和养鸡、猪、兔相比，无瘟疫、无风险，室内、室外，一年四季都可以养殖。适合农民、退休职工、下岗职工、家庭妇女专业化、规模化养殖，于是国家农业部、国家科委、国家专利局、中国农业科学院等有关部门积极支持蜗牛养殖业的发展，在1997年将蜗牛养殖项目列为国家级星火计划进行推广。
 

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养殖技术
蜗牛是一种生活在陆地上的软体贝壳动物。昼伏夜出，喜阴暗潮湿，畏光怕热，多栖息于杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂环境及腐殖质多而疏松的土壤、枯草堆、洞穴中， 以及树枝落叶和石块下。遇地面干燥或不良条件时，往往爬到树干、叶腋或叶子背面躲藏而休眠。其适宜生长的气温为7～24℃，空气湿度为75～90%，pH5～7的表土层。遇到恶劣条件，可将软体部分钻入表土250毫米处休眠，或分泌乳白色不透明粘液膜封闭壳口。蜗牛在晚上11时后出来活 动，对寒冷、干旱及饥饿有较强的忍耐能力。但对石灰、柴灰、煤焦油等各种含有气味的化学物质均不能适应。
蜗牛为杂食性动物。幼蜗牛多为腐食性，以摄食腐败植物为主；成蜗牛一般以绿色植物为主，食各种植物的根、茎、叶、花、果实等，尤其喜食植物的幼芽和多汁植物，亦食各种废纸、猪粪、植物残渣等。饥饿状态下还会互相残食。
蜗牛两年产卵2～3次，每年6～8月份为产卵高峰期，两次产卵200～300粒，卵都产在2～3毫米深的松土中－或落叶、石块下。产卵时暂停摄食，大部分头部先钻入土中，隔一段时间后，头足部缩至壳口、足部平坦附着在地面 或石块上。卵呈椭圆形，有石灰质外壳，乳白色或淡青黄色。卵在土中约经5～15天后即孵化成幼虫。卵的人工孵化方法，有覆土孵化法、盖布孵化法、罩盆孵化法及干卵、隔土、保温孵化法等，一般要求气温在20～30℃，保持一定湿度，经10天左右可孵化出幼蜗。
室内人工养殖蜗牛，宜选择背风的空地，用竹子或钢筋搭成20米，宽3米，高2米的饲养棚，棚周围用塑料薄膜盖好。也可用栽培蔬菜用的塑料土棚、旧玻璃温室或者土温床等。室内用床式养殖，宜用水泥、钢筋浇制成长1米、宽0.8米的板式，搭成3～4层，层高0.6～0.8米。再在每层用纱窗隔拦，两层板上铺15厘米厚的腐殖质土，每平方米可放30只蜗牛，每天喂料1次，喷水1～2次。室内木箱养殖，宜做约长90厘米，宽45厘米，高40厘米的箱子，一层层架起将集中饲养。箱内铺10～15厘米厚的腐殖土，放上菜叶等，两箱放20～30只蜗牛，两天傍晚用喷水壶浇一次水，使箱子内壁潮湿。
蜗牛饲喂宜每晚喂食一次，可用各季蔬菜、农作物、绿肥作物、杂草根、茎、叶、花和果实，瓜皮、果皮、剩渣及废纸等，再配上一些精饲料、蛋白料及矿物质饲料。也可两日喂一次，蜗牛可食剩残菜饭、腐殖物。保持洒水，使场地湿度在15～27%，PH5～7，空气湿度75～90%。当年孵化幼蜗，5个月即达5个螺层，体重达50克以上，大的达90克左右。养殖中应预防鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等天敌危害。
养殖要点 温度16～40℃，最佳25℃，一般能高不低。加温必须采取地龙火道，且常年备好，尤其是春末夏初，要防止突然降温，有条件暖气最好，不要采取火炉加温。 湿度。饲养土的土表湿度要保持到25%～35%，空气相对湿度85%～90%，能湿不干，控湿、保湿采取塑料布盖顶。 防止干风、冷气直接吹进，进口应采取双门、挂布、挡风板。 坚决控制有异味的气体进入饲养场地。 饲养土必须控制在pH6.5～7.5，切忌使用施过农药、化学物质的污染砂土。 养殖容器一定要具有很好的透水性和透气性。 不工作时不要强光照射，阴暗最好，夜间采用15W红色灯泡照明，这样能刺激产卵。 卵的孵化。蜗牛的养殖成败，关键在卵的孵化，控制室内温度在20～25℃，空气湿度在90%～95%，土表湿度在25%～30%，改进采卵孵化方法，采用种蜗牛60天轮倒法，此法能大大提高蜗牛的养殖效益，一般出壳率达95%以上。 幼蜗牛的饲养关系到迅速发展蜗牛数量与产量的成败关键，要特别注意温度与湿度的控制。温度一般应控制在25～30℃之间，饲养土含水量以30%～35%为宜，空气相对湿度在80%～90%为宜，多食鲜嫩多汁的饲料，辅以钙质食物。 1～3月龄蜗牛饲养池内加湿，坚决不能用水泼，采用喷雾器喷，最好用温水。 发现病、死蜗牛及时清除。 勤清粪便，最好采取蚯蚓与蜗牛混养，一举两得。 防止天敌侵害、灭鼠、灭蚁，定时用1/1000的敌百虫溶液喷洒，能有效地杀灭蜗牛的最大天敌--螨，定期用过氧乙酸稀释液，对蜗牛的养殖场所进行消毒，杀灭病源微生物。 成本最低，效果最佳饲料配方米糠50%，贝壳40%，酵母粉8%，其他2%。 饲养与管理
饲养方式
大体分为室外开放式和室内封闭式两种。
室外开放式包括沟式、棚式、庭院式等，让其在保护圈内，类似于自然条件下的生长繁殖。室内封闭式养殖可用塑料盆、土盆、木箱、水泥池、缸、桶、罐等，用纱罩、湿布、薄膜封口，保温保湿防鼠害。室内封闭式饲养便于温度、湿度的调控，加上充足的饲料，不仅可解除蜗牛的冬眠，而且可达冬繁冬养的目的。室内饲养最好用塑料薄膜封闭四周，以保持温度、湿度。
饲养土的制备
1、复合菜园土
未污染的沙土30%、田园土30%、黄沙20%、煤渣灰15%、石粉5%，混合粉碎，经太阳曝晒3～5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40%左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为生长蜗7厘米，成蜗10厘米，幼蜗3厘米，饲养1～2月更换1次。
2、海绵替代法
在池、箱等底部铺1层5厘米厚的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理残食，每3天清理1次粪便。
饲喂方法
对1月龄内的幼蜗，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用开水烫软粘在菜叶上，每天喂1次，最适温度应控制在25℃～30℃，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗。生长蜗除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加剂。每天饲喂量为蜗牛体重的7%～10%。饲料应放入食架或食盆，以便清理残渣。 放养密度随个体增加由密到稀，每平方米400～200只。60×30×25厘米的饲养箱可入养100只，5～6个月后，壳高4厘米，体重40g以上时即可采收。
越冬管理
在人工调控温湿条件下可解除冬眠。如饲养条件达不到，在气温下降到15℃左右时，要因地制宜进行保温处理，如果转入室内、饲养土加厚至25厘米，外围棉絮保温。
养殖简史
蜗牛在我国用以食用和药用历史悠久。2000多年前的《尔雅》“释鱼篇”中详细地记载了蜗牛。公元前6世纪，陶弘景的《名医别录》就记录了蜗牛治病的实例。公元1774年明代的李时珍在《本草纲目》中较详细地记述了蜗牛的形态及药用价值。20世纪以来，不少科学家对蜗牛的研究曾作出了很多贡献，尤其对蜗牛的养殖与应用均作过不懈的努力，但一直未取得突破性的进展，直到80年代前，我国大陆蜗牛的产量及出口的数量还很小，出口量不及台湾省的1/10。但自从80年代末期，当人们对蜗牛进行了全面地分析和化验后，发现其体内含有20种氨基酸，30多种酶以及血液凝集素等，真正了解了蜗牛对人类的价值与作用后，蜗牛的养殖业就蓬勃发展起来，并逐渐成为我国城乡日益兴旺的一项家庭副业。
距今，河北、广东、福建、上海、浙江、湖北、海南、江苏、河南、山东、湖南、四川、辽宁、内蒙古、甘肃等20多个省市均出现了人工饲养蜗牛热潮，并向规模化、产业化方向发展，我国的蜗牛养殖正在赶超世界先进水平，经过多年的发展，内地主要蜗牛养殖区域位于浙江省嘉兴市，有蜗牛之乡的--余新镇。根据资料显示，在嘉兴市地区的三家企业（嘉兴市南湖区余新江南蜗牛养殖基地，嘉兴市宏福蜗牛养殖有限公司，嘉兴市潜福食品有限公司）不仅在当地起着龙头企业的作用，甚至在全国都是数一数二。
在白玉蜗牛还没有诞生之前，许多国家都以饲养褐云玛瑙蜗牛为主，因为它繁殖快、抗病能力强、易饲养，而且营养成分又最丰富。自从白玉蜗牛被选育出来后，由于它不仅具有褐云玛瑙蜗牛的一切优点，而且色泽鲜美如玉，，许多国家都予以进口。于是，白玉蜗牛便风靡于全世界。
中国白玉蜗牛的发展，加速了白玉蜗牛的养殖与开发。在很短的时间内由于众多的专家与学者的共同努力，不仅摸清了白玉蜗牛生活习性与繁殖规律，而且全面化验了白玉蜗牛的营养成分，并根据它的营养价值开发了一系列的蜗牛产品并出口到东南亚及欧美各国。，蜗牛的养殖与开发利用，既可说是传统的古老项目，也可以说是新型的高科技项目。
国外对蜗牛的研究比我国晚一些，大约在18世纪至19世纪欧美一些国家的学者才开始研究，发展和利用却领先于我国。近几年来，许多发展中国家利用本国的资源，加速发展蜗牛养殖业、加工业，并使之成为重要的出口创汇项目。
蜗牛的营养成分非常丰富，蜗牛肉中的蛋白质、香豆精、生物碱、有机酸等元素都比甲鱼、猪肉和一切蛋类食品中的含量还要高，尤其是蛋白质含量居世界动物之首。它的绝大部分生化指标都大大高于被誉为二十一世纪保健食品的螺旋藻。蜗牛身上的高蛋白、高钙质、低脂肪、低胆固醇对人类健康很有好处，其体内有20多种氨基酸和30多种酶素，都是人最为需要而从其它食物中又难以摄取的。从蜗牛蛋白腺中提取出的凝集素对血液研究有很大的应用价值，每一克凝集素在国际市场的价格远远超过黄金的价格，所以蜗牛素有“软黄金”之称。
，从蜗牛中提取的蜗牛酶还是医学界、生物界、纺织业、化妆品业及酿酵业等许多行业的重要工艺原料。，养殖蜗牛的商业价值是十分可观的。
蜗牛是一种陆生软体动物,常见的品种有同型巴蜗牛、非洲大蜗牛和所蜗牛，以及中华白玉蜗牛、野生玛瑙蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛、盖罩大蜗牛、苹果蜗牛等。其生活习性及防治方法相似。蜗牛并非全是有害生物。
蜗牛与鼻涕虫一样，腹面有长而扁平的足，借肌肉收缩而前进，前进时分泌粘液，干后闪闪发亮。我们可以做一个有趣的观察实验，测定蜗牛爬行速度把一只蜗牛放在干燥地面，它每分钟移动9～13厘米；爬到遮阴地面时速度减慢，每分钟移动6～8厘米；再爬到有薄水层的地面时速度加快，每分钟滑行25～30厘米。西方有些国家每年都举行蜗牛赛跑。1985年西班牙举行蜗牛赛跑，有8个国家68只蜗牛选手参加，在竞赛角逐中，西班牙一只参赛蜗牛获得冠军，它在5分钟内跑完了124厘米。
危害与防治
同型巴蜗牛会以柑桔类果树为寄主，柑桔叶片常被其吃成缺刻，枝条皮层也常被取食，柑桔果实取食后形成凹坑状。其寄主植物，还有林木幼苗、蔬菜和花卉等。
蜗牛在大豆苗期危害，轻则造成叶片、茎秆破损，僵苗迟发，成苗率下降；重则将豆苗全部吃光，造成成片无苗。防治大豆田蜗牛，宜采取综合措施。
消灭成蜗
春末夏初，尤其在5～6月份蜗牛繁殖高峰期之前，及时消灭成蜗。一是放养鸡鸭取食成蜗，注意需要在未用农药时进行。二是人工拾蜗。田间作业时见蜗拾蜗，或以草、菜诱集后拾除，或人工专门拾蜗。这样可以起到事半功倍的灭蜗效果。
化学防治
以保护大豆出苗为目标，在蜗牛群体较大，且即将进入危害始盛期时，采用化学药剂防治蜗牛。用多聚甲醛300g，蔗糖50g，5%砷酸钙300g和米糠400g（先在锅内炒香），拌和成黄豆大小的颗粒；每亩用6%密达杀螺粒剂0.5～0.6kg或3%灭蜗灵颗粒剂1.5～3kg，拌干细土10～15kg均匀撒施于田间。蜗牛喜欢栖息的沟边、湿地适当重施，以最大限度减轻蜗牛危害。

弱点
盐对蜗牛表面产生反应。因为蜗牛表面(除了壳)有一层黏液，有利于蜗牛的运动和皮肤辅助呼吸.当你撒上盐后，蜗牛运动和呼吸能力降低。黏液渗到体外，使蜗牛身体萎缩,细胞缺水，这时的蜗牛好像被晒干一样.但绝对不会化成水。
清洁田园
夏熟作物或蔬菜收获后，及时铲除田间、圩埂、沟边杂草，开沟降湿，中耕翻土，以恶化蜗牛生长、繁殖的环境。

　　蜗牛天生憨态可掬，尤其是它慢腾腾的运动速度，以天然呆的身份备受人们的喜爱，成为人们的新型宠物。养蜗牛有什么技巧方法呢?以下是由我整理关于蜗牛怎么养殖的内容，希望大家喜欢!

　　蜗牛的养殖方法

　　蜗牛是一种生活在陆地上的软体贝壳动物。昼伏夜出，喜阴暗潮湿，畏光怕热，多栖息于杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂环境及腐殖质多而疏松的土壤、枯草堆、洞穴中， 以及树枝落叶和石块下。遇地面干燥或不良条件时，往往爬到树干、叶腋或叶子背面躲藏而休眠。其适宜生长的气温为7～24℃，空气湿度为75～90%，pH5～7的表土层。遇到恶劣条件，可将软体部分钻入表土250毫米处休眠，或分泌乳白色不透明粘液膜封闭壳口。蜗牛在晚上11时后出来活 动，对寒冷、干旱及饥饿有较强的忍耐能力。但对石灰、柴灰、煤焦油等各种含有气味的化学物质均不能适应。

　　蜗牛为杂食性动物。幼蜗牛多为腐食性，以摄食腐败植物为主;成蜗牛一般以绿色植物为主，食各种植物的根、茎、叶、花、果实等，尤其喜食植物的幼芽和多汁植物，亦食各种废纸、猪粪、植物残渣等。饥饿状态下还会互相残食。

　　蜗牛两年产卵2～3次，每年6～8月份为产卵高峰期，两次产卵200～300粒，卵都产在2～3毫米深的松土中-或落叶、石块下。产卵时暂停摄食，大部分头部先钻入土中，隔一段时间后，头足部缩至壳口、足部平坦附着在地面 或石块上。卵呈椭圆形，有石灰质外壳，乳白色或淡青黄色。卵在土中约经5～15天后即孵化成幼虫。卵的人工孵化方法，有覆土孵化法、盖布孵化法、罩盆孵化法及干卵、隔土、保温孵化法等，一般要求气温在20～30℃，保持一定湿度，经10天左右可孵化出幼蜗。

　　室内人工养殖蜗牛，宜选择背风的空地，用竹子或钢筋搭成20米，宽3米，高2米的饲养棚，棚周围用塑料薄膜盖好。也可用栽培蔬菜用的塑料土棚、旧玻璃温室或者土温床等。室内用床式养殖，宜用水泥、钢筋浇制成长1米、宽0.8米的板式，搭成3～4层，层高0.6～0.8米。再在每层用纱窗隔拦，两层板上铺15厘米厚的腐殖质土，每平方米可放30只蜗牛，每天喂料1次，喷水1～2次。室内木箱养殖，宜做约长90厘米，宽45厘米，高40厘米的箱子，一层层架起将集中饲养。箱内铺10～15厘米厚的腐殖土，放上菜叶等，两箱放20～30只蜗牛，两天傍晚用喷水壶浇一次水，使箱子内壁潮湿。

　　蜗牛饲喂宜每晚喂食一次，可用各季蔬菜、农作物、绿肥作物、杂草根、茎、叶、花和果实，瓜皮、果皮、剩渣及废纸等，再配上一些精饲料、蛋白料及矿物质饲料。也可两日喂一次，蜗牛可食剩残菜饭、腐殖物。保持洒水，使场地湿度在15～27%，PH5～7，空气湿度75～90%。当年孵化幼蜗，5个月即达5个螺层，体重达50克以上，大的达90克左右。养殖中应预防鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等天敌危害。

　　蜗牛的养殖要点

　　温度16～40℃，最佳25℃，一般能高不低。加温必须采取地龙火道，且常年备好，尤其是春末夏初，要防止突然降温，有条件暖气最好，不要采取火炉加温。

　　湿度。饲养土的土表湿度要保持到25%～35%，空气相对湿度85%～90%，能湿不干，控湿、保湿采取塑料布盖顶。

　　防止干风、冷气直接吹进，进口应采取双门、挂布、挡风板。

　　坚决控制有异味的气体进入饲养场地。

　　饲养土必须控制在pH6.5～7.5，切忌使用施过农药、化学物质的污染砂土。

　　养殖容器一定要具有很好的透水性和透气性。

　　不工作时不要强光照射，阴暗最好，夜间采用15W红色灯泡照明，这样能刺激产卵。

　　卵的孵化。蜗牛的养殖成败，关键在卵的孵化，控制室内温度在20～25℃，空气湿度在90%～95%，土表湿度在25%～30%，改进采卵孵化方法，采用种蜗牛60天轮倒法，此法能大大提高蜗牛的养殖效益，一般出壳率达95%以上。

　　幼蜗牛的饲养关系到迅速发展蜗牛数量与产量的成败关键，要特别注意温度与湿度的控制。温度一般应控制在25～30℃之间，饲养土含水量以30%～35%为宜，空气相对湿度在80%～90%为宜，多食鲜嫩多汁的饲料，辅以钙质食物。

　　1～3月龄蜗牛饲养池内加湿，坚决不能用水泼，采用喷雾器喷，最好用温水。

　　发现病、死蜗牛及时清除。

　　勤清粪便，最好采取蚯蚓与蜗牛混养，一举两得。

　　防止天敌侵害、灭鼠、灭蚁，定时用1/1000的敌百虫溶液喷洒，能有效地杀灭蜗牛的最大天敌--螨，定期用过氧乙酸稀释液，对蜗牛的养殖场所进行消毒，杀灭病源微生物。

　　成本最低，效果最佳饲料配方米糠50%，贝壳40%，酵母粉8%，其他2%。

　　蜗牛的饲养与管理

　　饲养方式

　　大体分为室外开放式和室内封闭式两种。

　　室外开放式包括沟式、棚式、庭院式等，让其在保护圈内，类似于自然条件下的生长繁殖。室内封闭式养殖可用塑料盆、土盆、木箱、水泥池、缸、桶、罐等，用纱罩、湿布、薄膜封口，保温保湿防鼠害。室内封闭式饲养便于温度、湿度的调控，加上充足的饲料，不仅可解除蜗牛的冬眠，而且可达冬繁冬养的目的。室内饲养最好用塑料薄膜封闭四周，以保持温度、湿度。

　　饲养土的制备

　　1、复合菜园土

　　未污染的沙土30%、田园土30%、黄沙20%、煤渣灰15%、石粉5%，混合粉碎，经太阳曝晒3～5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40%左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为生长蜗7厘米，成蜗10厘米，幼蜗3厘米，饲养1～2月更换1次。

　　2、海绵替代法

　　在池、箱等底部铺1层5厘米厚的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理残食，每3天清理1次粪便。

　　饲喂方法

　　对1月龄内的幼蜗，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用开水烫软粘在菜叶上，每天喂1次，最适温度应控制在25℃～30℃，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗。生长蜗除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加剂。每天饲喂量为蜗牛体重的7%～10%。饲料应放入食架或食盆，以便清理残渣。 放养密度随个体增加由密到稀，每平方米400～200只。60×30×25厘米的饲养箱可入养100只，5～6个月后，壳高4厘米，体重40g以上时即可采收。

　　越冬管理

　　在养殖蜗牛的时候，为了提高蜗牛的养殖产量，我提醒大家要注意以下蜗牛养殖注意事项。
　　蜗牛养殖注意事项投喂 方法
　　蜗牛属昼栖夜出动物，投喂食物最好在傍晚，尤其在夏季，一些蔬菜、野菜、瓜果皮和植物叶等水分容易蒸发;饲料存放时间过长易引起腐烂变质，傍晚投喂可缩短存放时间，保证饲料新鲜。投喂米糠、甘薯粉等精饲料，可和水一起投入食槽或食盘，供其食用。
　　蜗牛养殖注意事项饲料搭配
　　投喂的青饲料、精饲料应合理搭配。要注意钙、磷及维生素的补充和供给。参考饲料配方;米糠70%、粗面粉10%、小麦粉10%、蚕豆粉5%、马铃薯粉5%，加适量钙粉。投喂饲料前，应先喷洒清水，以引诱蜗牛觅食。
　　蜗牛养殖注意事项适宜温湿度
　　温度和湿度是人工养殖蜗牛成败的关键之一。养殖蜗牛的温度应控制在25-30℃，最适生长温度为25℃左右。在入冬和初春季节，要防止突然降温，以免造成蜗牛死亡。 饲养 期间，最好每天早、晚喷雾状水一次。切忌将水直接喷在蜗牛身体上，更不可用冷水浸泡。为使饲养环境保持一定的湿度，饲养箱、土壤的相对湿度不能低于30%或大于50%。
　　蜗牛养殖注意事项防逃和天敌侵害
　　开放式室外养殖，要随时注意蜗牛的逃逸和天敌侵害。如果采用电栏防逃，则要经常检查通电情况，检修防逃设施。养殖前，应对场地和养殖用具进行清洁、消毒，杀灭各种螨类、寄生虫卵和病菌。
　　蜗牛养殖注意事项越冬保种
　　越冬保种是蜗牛养殖中不可忽视的环节。在昼夜温差较大的地区，尤其在秋末冬初或初春气候易变季节，更应及时采取保温防冻 措施 。如果不具备越冬条件的场所，可在越冬前停止喷水，使养殖场地干燥，让蜗牛自行潜入土中休眠，但室内气温不得低于10℃。休眠状态的蜗牛至少可维持半年时间不会死亡，但休眠之前要增加养料供给，进行催肥，以利于顺利越冬。
　　蜗牛养殖注意事项清洁卫生
　　可采用蜗牛与蚯蚓混养，蜗牛吃剩的瓜果、植物茎叶等，应及时清除，剩余的米糠、麸面等，可撒留在土表供蚯蚓食用。这样既可避免饲料浪费，又可防止剩余饲料残渣腐烂、发霉而污染环境，影响蜗牛生长。单纯箱式养殖，一般应每隔2-3天清除1次蜗牛粪便和饲料残渣。然后用清水洗净箱具。
　　蜗牛养殖注意事项防止农药中毒
　　菜叶、瓜果等青饲料投喂前应清洗干净，沾污或残留农药的青饲料，必须浸泡、洗净后投喂，以防蜗牛中毒死亡或使其体内残留农药而影响食用价值。
　　蜗牛养殖注意事项做好饲养记录
　　饲养中应备有饲养记录，定时观察和记录蜗牛的食性、食量、生长、交配、产卵、孵化、室内气温和湿度，以及土壤温度、湿度、ph值等，以便及时 饲养 经验 ，检查存在问题，随时改进饲养管理工作。
　　蜗牛养殖方法
关于养殖的器具

　　对于宠物蜗牛来说，为了有更好的观赏效果我们常常使用一些透明的器具，如塑料材质，玻璃材质的的都可以。器具的大小不宜太大，以为蜗牛的活动范围不大，以十几厘米的小鱼缸最佳。

　　关于食物

　　宠物蜗牛不同于商品蜗牛，所以我们养殖是不比购买专业饲料，喂它一些瓜果菜叶即可，比如卷心菜的叶子是个不错的选择，一般喂食时，将菜叶冲洗干净就行了。

　　关于湿度

　　准备好养殖的器具时，在底部铺一层窗户上面的那层纱。然后每天用喷壶给它加湿，让它不至于生病，在器皿的底部不要加水，容易滋生细菌，造成蜗牛得病。

　　关于光照

　　蜗牛不喜欢强光，它喜欢温暖湿润庇荫的地方，所以在养殖时也要注意不要让它遭受强光的照射，否则它会仙去。

　　关于温度

　　蜗牛虽然好养，但它对环境的要求还是挺高的，所以养殖好蜗牛要从改善饲养条件着手。下面是我为你整理蜗牛养殖的饲养条件介绍，希望能帮到你。
　　蜗牛养殖的饲养条件
　　场地与设施

　　1、场室的准备商品生产性质的大量饲养蜗牛，要选择无空气污染、通 风条件好、气温适宜的地方。适合于庭院、沟渠、草堆等处 进行室外开放性饲养，或用土盆、陶钵、瓷罐、木箱、塑料 箱、桶等容器进行室内封闭式饲养。 室内封闭式饲养应建饲养室，最好建成南北走向，东西 留窗。内部四壁用塑料布贴墙包严，塑料布的交接处用塑料 胶带粘牢，防止墙壁吸收室内的温、湿度，以保持室内小环 境的平衡。

　　2、饲养架的准备饲养架上下可建成7～8层，每个饲养格长1.2米，宽 1米。饲养架高度根据自身高低操作方便来确定。

　　3、其他设施的准备除准备饲养架外，还需要准备保温设备、寒暑表、喷水 器等。

　　饲养环境

　　1、温度最适温度18“C～30℃，当23～30℃时生长发育最快。 应保持温度恒定，过于寒冷或者昼夜温差太大的地区，不宜 饲养蜗牛。 土壤温度的高低，对蜗牛的栖息也有影响，所以在饲养 过程中也要调整土温。注意调节每天向蜗牛或场地喷水的温 度，应随气候的变化而有所不同，热天水温应低于气温、土 温3～5℃，冬天应高于气温和土温15～20℃，从而起到调 节环境温度的作用。

　　2、湿度空气湿度60%～80%，饲养土湿度40%左右。在夏天 高温期间，一定要注意及时喷水。

　　3、空气饲养室面积小、放养密度大，易造成室内空气污浊，这 对蜗牛生长发育和繁殖极为不利，要注意经常通风换气;防 止干风、冷气直接吹进;一定要控制有异味的气体进入饲养 场地。

　　4、光照光照是蜗牛生命活动不可缺少的环境条件之一，但蜗牛 怕强光照射和刺激。光照强度太弱，不利于蜗牛活动及采 食，达不到光照的目的。光照强度太强.也不利蜗牛生长， 甚至会造成蜗牛死亡。人工饲养蜗牛应有较弱的散射光。
　　蜗牛养殖饲养土的准备
　　1、土质要求蜗牛的饲养土要求潮湿、疏松、含有较丰富的腐殖质和 一定的有机质，没有被化肥、农药等有毒、有害物质污染 酸碱性呈中性，不易粘上贝壳为宜。

　　2、土方配比田园土30%、沙土30%，黄沙20%，煤渣灰15%，石 粉5%，混合粉碎，经太阳曝晒3～5天消毒，过筛备用，加 水使湿度在40%左右。土的厚度为成蜗IO厘米，生长蜗7 厘米，幼蜗3厘米。饲养土1～2月更换1次。

　　3、土壤消毒饲养蜗牛的土壤，是一种腐殖质为主的培养土，这样的 土壤是病虫害的大本营，里面埋藏着无数的病菌及虫卵等，在使用饲养土前要注意消毒问题。

　　①药物消毒法土壤经药物消毒后，可杀死土壤中的蚂蚁、蜈蚣和虫 卵，也可杀灭病菌。 消毒方法将饲养土过筛后，放置于容器内，或堆放于 一处，用高锰酸钾或福尔马林(稀释至万分之一的浓度)喷. 洒于土中，边喷边翻动，使药液较均匀地混合于土中，药物 喷完后用塑料薄膜密封一昼夜，然后去掉薄膜，曝露6～8 天后，即可使用。

　　②沸水消毒法此法能杀死泥土中的蚂蚁、蜈蚣、各种虫卵和病菌，特 别是菜园土中的农药和化肥能随水散失。 消毒方法饲养土过筛，经太阳曝晒后，装入桶中，将 开水灌人桶中，淹过饲养土，浸泡5分钟后把水倒掉，再灌 一次开水，然后加盖密封一夜，第二天把桶内的泥土和水倒 出过滤，晒干、搓碎，便可使用。

　　③蒸汽消毒法此法可以杀死泥土中的蚯蚓、蚂蚁、虫卵和病菌等. 消毒方法把饲养土淋上水，放在蒸锅里，83℃熏蒸1 小时。时间不宜过长，否则会引起培养土中有的活性物质分 解，降低有效养分含量。饲养土消毒后，晾晒3～4天即可 使用。
　　蜗牛饲料搭配的基本原则
　　有机饲料和无机饲料应供给

　　蜗牛的生长、繁殖与生存均需要从饲料中摄取营养物质，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿质元素(钙、磷、钾、钠、铁等)。概括起来亦即有机物与无机物两大类。，在饲料搭配时应注意蜗牛在不同的生长、繁殖时期和阶段对这两类物质均衡的搭配。这样即可达到事半功倍的效果。

　　绿色多汁饲料在粗饲料中应占主导地位

　　蜗牛是杂食性的动物，但它们主要以摄取绿色多汁的植物为生，这也是蜗牛在长期进化过程中所形成的。，我们在饲料搭配时应以绿色多汁的、幼嫩的植物为主。尤其可利用农业所废弃的绿色植物资源。

　　蛋白质应为精饲料中的主要成分

　　蛋白质是所有动物生命的最基本的物质，缺此则无法生存。在蜗牛体内有30余种混合酶，可以将饲料中的蛋白质消化吸收，并按照自身的需要重新组成新的蛋白质。，蛋白质饲料应为精饲料的主要组分。

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