天长甘露饼的历史典故

天长甘露饼的故事源远流长，要追溯到清朝道光二年。那时，天长举人戴兰芬赴京参加科举考试，在众多才子中脱颖而出，取得了第九名的成绩。命运之神似乎对这个才子有着更多的眷顾。当时的主考大人深知皇上的喜好，善于察言观色，发现第一名江苏高邮的史球名字与“死囚”谐音，觉得不吉利。为了讨好皇上，他决定改变历史轨迹，提议将史球换为戴兰芬，点他为状元。他的建议背后蕴含深意，“天长地久、代代兰芬”，象征着清朝江山可与天地同寿，世代绵延，这也正契合了皇上的心理预期。主考的巧妙安排最终赢得了皇上的欢心，戴兰芬因此被任命为状元。

这位状元郎戴兰芬来自天长的故乡，他将家乡的传统名点带入宫廷作为贡品献给皇上品尝。这些贡品中最为特别的便是甘露饼，它的口感酥脆香甜、油而不腻、入口即化、味美可口，如甘露一般滋养人心。其色泽、味道和形状都堪称完美，令人回味无穷。皇上品尝后大为赞赏，将其赐名为“甘露饼”，并因其特殊的身份背景称其为“进贡甘露饼”。从此，天长甘露饼的名声传遍天下，成为了一种具有浓厚历史背景和文化底蕴的美食佳品。它不仅是一种美味的食品，更承载了人们对美好生活的向往和对历史的记忆。每当品尝这一美食时，人们都会想起那段充满传奇色彩的历史故事。