净瞎喝！一家三口喝草根汤中毒 致一人死亡

一家三口因误食草根汤中毒，其中母亲不幸离世。这场悲剧源于一次看似平常的家庭炖汤，却隐藏着致命的危险。余师傅一家三口，在误食草根汤后，相继出现中毒症状。幸运的是，余师傅父子在及时抢救下得以脱险，但仍需住院观察一段时间。这场不幸的事件发生在福州的一个普通家庭，根源是余师傅的儿子从山上挖来的草根。他们本地有炖食草根的习惯，但这次却发生了无法挽回的悲剧。

解放军福州总医院急诊科主治医生黄家财介绍，通过血液检查，余师傅的身体各项指标已经恢复正常。他透露，医院每年都会接收因误食草药或蘑菇中毒的病例。医生警告，在没有医生指导或不明确的情况下，切勿擅自食用各种草药。一旦发现有人误食有毒植物，应立即催吐并尽快送医抢救。

这种导致中毒的草根被称为“断肠草”，是一种含有毒素的植物总称，属于葫蔓藤科植物。这种植物含有一种名为葫蔓藤碱的毒性物质，误食后会导致肠子粘连、腹部疼痛，如不及时就医将危及生命。对于普通人来说，很难分辨哪些植物含有毒素，因此在没有专业指导的情况下，最好不要随意采摘和食用野生植物。

此次事件也提醒广大市民，日常生活中看似平常的食物也可能隐藏着风险。在食用任何植物前，应该充分了解其性质和用途，避免误食有毒植物。急救知识的普及也非常重要，一旦发现有人误食有毒物质，应立刻采取急救措施，为抢救生命赢得时间。

这起悲剧性的事件再次强调了食品安全的重要性。我们应该保持警惕，增强食品安全意识，避免类似事件再次发生。也呼吁广大市民珍惜生命，关注食品安全，共同营造一个健康、安全的生活环境。