张仲景与饺子的故事

张仲景与饺子的故事

饺子，原名娇耳，是一道承载了深厚历史与文化的美食。这一美食的背后，流传着一个与张仲景紧密相关的动人故事。

张仲景，名机，字仲景，生于东汉时期的南阳（今河南省南阳）。他是中医学的奠基人，医术高超，医德高尚。他的名言“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医”充分展现了他的医者仁心。

张仲景不仅医术精湛，更时刻心系百姓。有一年，长沙地区瘟疫盛行，他在衙门口设锅舍药，为民众治病，深受人民爱戴。当他从长沙告老还乡时，恰逢冬至，见到家乡白河岸边许多穷苦百姓因伤寒而受冻，耳朵溃烂，他心中极为痛苦。

为了救治这些百姓，张仲景仿照在长沙的办法，在南阳东关的空地上搭起医棚，煮熬祛寒汤药。这祛寒汤药是经过汉代300多年的临床实践而成的，以羊肉和一些祛寒药材煮熬，然后捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的娇耳。每人得到两只娇耳和一碗汤，吃下后浑身发热，血液通畅，耳朵变暖，百姓的冻耳得以治愈。

张仲景的舍药活动一直持续到大年三十。为了纪念他的善举和治愈病人的日子，大年初一，人们仿照娇耳的样子制作过年的食物——饺耳、饺子或扁食，并在冬至和年初一吃。

时光荏苒，张仲景距今已近1800年，但他舍药救人的事迹以及祛寒娇耳汤的故事一直在民间流传。如今，我们不再用娇耳朵治冻烂的耳朵，但饺子已成为人们最常见、最爱吃的食品。每当冬至和大年初一，人们吃饺子的时候，都会想起张仲景的恩情。

张仲景不仅是一位伟大的医学家，更是一位心怀百姓的仁者。他的故事让我们感受到医者的仁心，也让我们更加珍视饺子这道美食所承载的历史与文化。更多精彩故事，请关注奇事网频道，让我们一起了解更多关于张仲景与饺子的奇闻趣事。