中国十大烹饪大师(豫菜泰斗----禹建海)

参加省豫菜文化研究会南阳分会成立盛事

禹建海大师，作为豫菜界的璀璨明星，受邀出席了第三届中国青年名厨的先锋盛典。南阳分会成立的次日清晨，我有幸与禹老师一同品尝了南阳的特色美食——牛肉汤。

那两碗热腾腾的南阳牛肉汤，不仅仅是美食的呈现，更是一份文化的传承。一碗承载着豫菜泰斗禹建海大师对振兴豫菜事业的深切期望与人文关怀，另一碗则展现了一个年轻人在企业经营管理方面的抱负与决心。我们品味的不仅是“舌尖上的河南”，更是对豫菜文化的敬畏与传承。

时光荏苒，转眼间已是十年。

禹建海大师简介

禹建海大师，被誉为豫菜界的泰斗，被誉为国宝级烹饪大师，技艺精湛，荣获国家级特一级烹调师称号和中国烹饪大师荣誉。他是河南省豫菜文化研究会的始创人之一，因其在豫菜文化领域的杰出贡献，被任命为终身名誉会长。他还担任河南省豫菜工作委员会副主任、河南饭店工作委员会首席顾问以及IFBA国际餐饮协会河南分会会长等重要职务。他的烹饪技艺和人生经历曾被中央新闻电影制片厂拍摄成专题片《厨师之秀禹建海》，展现给广大观众。