镇巴花魔芋,汉中特产镇巴花魔芋

镇巴花魔芋，产自陕西省汉中市镇巴县，以其独特的地下块茎著称。这些扁圆形的块茎，宛如硕大的荸荠，表面光滑，直径可达25厘米以上。它们顶部中央稍下陷，中央孕育出一颗大型的顶芽，周围环绕着红色的鳞片叶。暗褐色的表皮下，是白色微红的肉质，显得尤为诱人。

它的根状茎长度在5至20厘米之间，顶端可能膨大，也可能不膨大，充满生机。叶柄长10至150厘米，茎部粗细在0.3至7厘米之间，颜色呈现黄绿色或淡红色，光滑且带有绿褐色斑块，宛如艺术品一般。而那些漏斗形的佛焰包，更是为镇巴花魔芋增添了几分神秘与优雅。

镇巴花魔芋不仅观赏价值高，其营养价值更是不可忽视。它的淀粉含量高达7.0%以上，富含维生素B2，每100克中含量不低于0.18毫克。它还富含钾元素，每100克中含量不低于150毫克。鲜品的花魔芋葡甘露聚糖含量在4.32%-5.34%之间，具有丰富的营养价值。

值得一提的是，2. 在这个汉中宝藏中，镇巴花魔芋于2018年6月25日荣获国家农业部农产品地理标志的殊荣。这一荣誉不仅代表了镇巴花魔芋的独特性和卓越品质，更是对其产地——陕西省汉中市镇巴县的认可与肯定。这一地理标志不仅彰显了镇巴花魔芋的营养价值和市场潜力，更是为其赋予了深厚的文化内涵和市场竞争力。