胖哥俩肉蟹煲创始人致歉

胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚就食品安全问题向消费者深深致歉

近日，一场关于食品安全的热议中，胖哥俩肉蟹煲北京两家门店被曝光存在使用过期食材的问题，引发了社会各界的广泛关注。面对这一严峻挑战，胖哥俩肉蟹煲的创始人张灵瀚在接受媒体采访时，饱含歉意地表示将向广大消费者道歉，并对问题负责到底。他更是在镜头前流泪鞠躬，向消费者表达了深切的歉意。

张灵瀚表示，他深感责任重大，对于出现的问题，公司迅速行动，第一时间成立了专门的调查组对事件进行深入调查。涉事的两家门店立即停业整顿，全国范围内的400多家门店也在第一时间进行自查。他还要求对所有工作人员进行再次培训，强化食品安全意识，确保每一个细节都严格遵循食品安全规定。

为了重新赢得消费者的信任，张灵瀚详细介绍了公司的一系列整改措施。他强调，公司将加快阳光厨房的建设，增加监控设备，让厨房的操作过程更加透明化、可视化，确保消费者能够放心用餐。公司还将推出消费者“自选”螃蟹等举措，让消费者亲身参与到食品安全监管中来，这也是公司对消费者负责的一种体现。

张灵瀚表示，消费者的信任是胖哥俩肉蟹煲最宝贵的财富，公司将始终视食品安全为生命线，不断优化内部流程、完善监管机制，确保每一份食物的新鲜、卫生和美味。他代表整个团队向消费者承诺，将以更加严谨的态度和更高的标准来保障食品安全，让每一位消费者都能享受到放心、满意的用餐体验。