乌山贡米,长沙特产乌山贡米

乌山贡米源自湖南省长沙市望城区的乌山街道与黄金园街道，这里的气候亚热带风性湿润，年平均气温温和宜人，达到18.6℃，年降水量充沛，为水稻生长提供了得天独厚的条件。乌山贡米的产地半为平原半为山区，团山湖地区的土壤肥沃，犹如天然的水稻田。

乌山贡米以其独特的品质蜚声国内外。它的米粒细长，色泽青白，整精米率高，垩白极小。煮出的米饭蓬松有光泽，透明度高，香柔可口，嚼劲十足，即使冷饭也不会回生。这种米饭的口感让人回味无穷，每一口都能感受到它的独特风味。

乌山贡米的营养价值丰富，其主要的米质指标经过严格检测。精米长度在7.0-9.0毫米之间，长宽比均衡，直链淀粉含量适中。它还含有丰富的蛋白质、锌、镁和磷等营养元素。这些营养成分使得乌山贡米不仅美味可口，更是健康的选择。

乌山贡米的荣誉更是让人瞩目。在2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乌山贡米”实施农产品地理标志登记保护，这是对乌山贡米品质的肯定和赞誉。乌山贡米不仅是一种美食，更是一种文化的传承和表达。它的品质、口感和营养价值都让人难以忘怀，是值得推广和保护的地道美食。