手上沾了辣椒很辣怎么办

不少小伙伴应该都有

关于切辣椒的“火辣回忆”

遇到切完“辣手辣眼睛”的“悲惨经历“

可得好一阵“红着眼睛流着泪”

才能“走出”这“火辣体验”

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辣椒是我们生活中常见的蔬菜之一，不少人都喜欢吃辣，甚至“无辣不欢”！

#经常吃辣或能降低患癌几率#一度登上了微博热搜榜，那么吃辣椒到底有哪些好处呢？

今天我们就来一起研究一下

切辣椒为什么会辣到手？

切辣椒之后，手辣辣的应该如何缓解？

吃辣椒有哪些好处？如何健康的吃辣？

为什么会辣到手？

辣椒为

木兰纲、茄科

品

种多样

。辣椒中辣椒素、维生素C含量丰富。

而辣椒中让人感觉到「火辣辣」的物质是一种被统称为辣椒素的

生物碱

。

它难溶于冷水，易溶于酒精等有机溶剂

。

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我们之所以能够品尝到辣味，是因为辣椒素经过

口腔粘膜或皮肤吸收

而切完辣椒后感觉到手辣辣的则是因为，我们的手在切辣椒时会接触到辣椒的表皮，辣椒中的辣椒素便会沾在手的皮肤上使得

血管扩张

如何缓解？

切辣椒手被辣到后，即使不做任何处理，灼烧的感觉也会在几个小时后慢慢得到缓解。

但这个过程

手部会持续性的灼烧，有些难以忍受。那么切辣椒后辣到手我们到底

该如何缓解呢？

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建议小伙伴们可以参考以下几个方法

1、用水清洗

用大量清水冲洗手部灼烧处，能够一定程度上给皮肤起到

降温作用

2、酒精擦涂

辣椒素不溶于水，但可溶于

。

所以小伙伴们可以尝试用酒精擦拭手部的办法来溶解手上的

。

酒精具有很强的挥发性，涂抹于皮肤表面后会很快挥发并带走热量，让人感觉皮肤凉凉的，能够在一定程度上降低因辣椒素引起的灼烧感。

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温馨提示若

不只是残留于皮肤表面而是已经渗入皮肤，那酒精的作用就相对比较薄弱了。

3、涂清凉油

清凉油有

的功效。

在手部红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会慢慢消失。

4、用食醋洗手

食醋是

的，可以和辣椒碱中和。所以用食醋洗手，也可以在一定程度上缓解切辣椒后手部的灼烧感。

如果小伙伴们手边没有医用酒精或者食醋，用热水洗手也是一种有效缓解的办法。

因为辣椒碱会在高温下产生

，使手部的灼伤感慢慢缓解。

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温馨提示建议小伙伴们在切辣椒时可以戴上手套，避免皮肤直接接触到辣椒，这样可以从源头上有效的避免被辣椒辣到手。

吃

CCTV生活曾发文，2021年一项发表在《美国预防心脏病学杂志》的荟萃分析发现，

，死于心血管疾病、癌症等疾病的风险会降低。那吃辣椒到底有哪些好处呢？

1、 降低口腔肿瘤的发生几率

辣椒中的辣椒素可以激活人体中的

蛋白

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2、有助于减肥

辣椒含有辣椒素，能提高人体温度，刺激身体出汗，

，有燃烧脂肪的作用，从而有助于减肥；

3、促进人体出汗

辣椒是

的食品，可以促进人体出汗，到达

的作用。

要注意在食用辣椒或辣椒制品时不要过量，不然会刺激到肠胃，引起肠胃不适等症状。

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健康吃辣小贴士

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