吃火锅上火了怎么办

夏日炎炎，热度不减，吃货们对于火锅的热情却从不减淡。夏日吃火锅太容易上火了，那怎么解决上火这件事呢？鼎哆味今天给大家说说，吃完火锅后的降火小妙招。

1、吃冰糖雪梨+酸奶

梨性质温和，搭配冰糖熬制成一款甜蜜的冰糖雪梨，有很好的清热降火功效，吃完火锅来一碗，美味又降火！锅汤的温度高，特别是麻辣牛油火锅，烫和辣的刺激性很大，吃火锅时如果不加注意很容易损伤口腔、食道和胃肠道黏膜，而酸奶有保护黏膜的作用。再有，有些人吃火锅时贪图鲜嫩，只把生菜或生肉烫一烫就吃，食物中的细菌和寄生虫没有被杀死，酸奶中的乳酸菌有酸化肠腔，抑制腐败菌生长和减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以预防因食用不当引起的腹泻、腹痛等。，吃完油腻的火锅后，喝杯酸奶有助于消化和对食物的吸收。

2、餐后一小时多吃水果、喝绿茶

火锅是很辛辣的，在吃完火锅后建议吃一些凉性的水果，一些偏寒性的水果可以起到良好的消火降火功能。水果中富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃太多肉而过于酸性。推荐水果有猕猴桃、火龙果、梨子、柚子、西瓜等。喝绿茶有解腻清口、下火杀菌的功能，但必须饭后一小时才能饮用，因为茶中含有鞣酸，易与蛋白质结合，影响刚吃下食物吸收

3、次日清晨喝盐水

吃火锅第二天晨起可以喝杯淡盐水以减低发生上火的概率或减轻上火的症状，因为食盐有清火、凉血、解毒等作用。

火锅魅力对于吃货而言是无法抵挡的，不用担心，夏天好吃不上火的火锅就靠这些小妙招来缓解了。