宝宝不爱吃米饭怎么办

胡萝卜营养丰富、口感甜脆，宝宝从开始添加辅食起，就可以逐步给孩子尝试添加胡萝卜泥辅食，对宝宝的健康生长发育很有帮助。就主要的是因为胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以促进孩子视力的发育，保护孩子的眼睛，还能够预防眼睛干涩、夜盲症等疾病。

而且

。再加上胡萝卜特别适合宝宝娇嫩的胃肠道，

。今天给大家介绍的辅食就是牛奶搭配胡萝卜，营养翻倍、美味也翻倍~

今天给大家分享一道造型清新可爱，口感鲜香软糯的肉卷辅食。表皮是胡萝卜的清甜还混杂着浓浓的奶香，咬开软糯的外皮，里面是鲜香的肉馅，不爱吃肉的宝宝都能一口气吃好几个。

用到的食材是牛奶、胡萝卜和猪肉这些常见的食材，相信各位宝妈一定在好奇怎么用简单的食材做出这么营养美味的辅食了，那就跟着下面的详细介绍一起学习一下吧~

跟着厨工爸爸做辅食

肉卷

食材列表和月份

参考月龄

9M+

操作时间

35分钟

胡萝卜

30克

玉米面

40克

山药

80克

猪里脊

30克

酵母

3克

低筋面粉

140克

配方奶

60ml

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

提前准备好食材，取一节新鲜的胡萝卜，先把皮削掉，再把清洗干净的胡萝卜切成薄片。

然后把胡萝卜片放进奶锅焯水一下，去除残留的细菌和农药，大概2分钟左右就捞出来了。

把胡萝卜片倒进料理杯，再把配方奶或者纯牛奶也倒进去，打成细腻的胡萝卜泥。

4

搅打好的胡萝卜泥用筛网过滤一下，使口感更细腻。

接着把酵母倒进胡萝卜泥里，搅拌至酵母溶解。

然后把玉米面和低筋面粉都倒进碗里面，用筷子搅拌成面絮状。

下手揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团，再把面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

等待面团醒发的过程中可以准备馅料，拿出准备好的猪里脊肉，将猪里脊切成薄片备用。

切好的猪里脊肉平铺在盘中，放上几片姜片或者滴几滴柠檬汁去除腥味。

山药插上筷子先削去皮，再把洗干净的山药切成薄片备用。

切好的山药片倒进料理杯，腌制好的猪肉也倒进去，再加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠酱油调味，然后打成细腻的肉泥。

面团醒发至有许多蜂窝状的洞洞就可以了，将面团放到案板上充分揉搓排气，然后把面团搓成一个长条。

再把长条切成15克左右的面剂子。

然后把小面团擀成牛舌状。

然后往面皮上铺上一层肉泥，将卷好的面饼放置一边醒发10分钟左右。

水开把肉卷放进蒸锅，蒸15分钟再关火焖5分钟就可以出锅了。

一份软嫩鲜香的肉卷就做好啦，外皮是清新香甜的胡萝卜香味，而且嫩黄软糯的外表十分让人有食欲，掰开可以看到里面是鲜美的肉馅，汁水也十分饱满，而且这道肉卷是蒸熟的，也不用担心宝宝吃了会上火，用的食材也是好消化、助消化的。各位宝妈都把这道肉卷的做法学会了吗？

厨工爸爸做辅食经验

●除了胡萝卜，各位宝妈也可以用同样香甜软嫩的南瓜代替胡萝卜汁。

●这次我用的是肉质细嫩的猪里脊肉，除了猪里脊肉，还可以用鸡胸肉或者虾肉代替。

●食材的大小根据孩子的咀嚼能力调整。

知识拓展

大家可以看到，我们给孩子准备辅食时，经常用到的蔬菜是胡萝卜，胡萝卜含有多种丰富的营养元素，其中胡萝卜素含量最高。小孩子常吃胡萝卜可以不吃维生素A，对于保护眼睛、促进生长发育都有很大的帮助，还可以增强抵抗力，提升抵抗传染病的能力。

你家经常会给宝宝吃的蔬菜是什么呢？快来评论区告诉我吧！