冰火怎么办

冰淇淋新潮流，你试过炸冰淇淋吗？现在，一种风靡大街小巷的美食——炸冰淇淋，成为了人们的新宠。想象一下，外热里冰，外酥里滑，这种冰火两重天的口感，让人忍不住想一试。你知道吗？点点大厨告诉我们，这款高大上的美食，其实在家也能轻松制作。

让我们介绍制作炸冰淇淋的食材和步骤。准备好吐司、冰激凌、面粉和凉开水。一定要注意，冰淇淋不能直接下锅油炸哦！为了避免失误，我们要给冰激凌做一层保护外衣。

切掉吐司的四条边，用擀面杖将吐司压实，这样包住冰激凌再下锅炸的时候，就能保持完整不会裂开露馅。然后，将冰激凌放在两片吐司之间，用一个杯子压下去，轻轻脱模，就形成了冰激凌片。

为了防止炸的时候冰激凌漏出来，我们要把水和面粉以1:1的比例混合，涂在吐司的外圈。接下来，将冰激凌片放进冰箱冷冻30分钟，让冰激凌冻上。这个步骤非常重要，因为经过之前的操作，冰激凌可能会融化，这时候炸很容易裂开。

30分钟后，油温烧热，将冰激凌片下锅，炸至两面金黄即可捞出。看那一片片圆咕隆咚的炸冰淇淋，外表像铜锣烧一样诱人。外层的吐司经过油炸，香酥脆口，里面的冰激凌虽然融化了，但口感依然冰凉，给人一种冰火两重天的感觉。

这就是炸冰淇淋的制作过程，你心动了吗？赶快试试吧！享受这种独特的口感，让味蕾体验一次不一样的冰火之旅。也要注意图片来源于网络，如有侵权请立即联系作者删除。本文由责任编辑于晓腾撰写并发布。