老人肠胃不适如何应对：吃坏肚子的小妙招

邹女士的警示：山楂空腹食用或致肠梗阻

记者孙淑玉与实习生钟嘉欣报道，联合通讯员李成修姜宗延，为您呈现这则关于蓬莱区邹女士的真实故事。这位独居的78岁老人，因空腹食用山楂，遭遇了肠梗阻的惊险历程。幸好亲戚发现及时，将她紧急送往医院，才避免了可能发生的严重后果。

近日，毓璜顶医院的李振主治医师接待了一位特殊的急诊病人。邹女士因食欲不振，自行购买了新鲜山楂，试图在饭前食用以提振胃口，不料却因此引来了腹痛的困扰。由于独自生活，她只能默默忍受痛苦，直到侄子的探望才被发现异常并紧急送医。

据李振医生详细叙述，邹女士在空腹吃了七颗山楂后的第二天便感到胃痛。由于未加留意，疼痛持续了整整两周。经过医院的细致检查，发现邹女士大便不通，出现了肠梗阻的症状。在药物治疗无效后，医生在全麻状态下进行了手术。令人震惊的是，手术中，医生发现邹女士的肠道内形成了一个巨大的固体粪石，直径达六厘米，据推测是由山楂引起的。

背后的科学原理是，山楂中含有的鞣酸在胃酸作用下，会与蛋白质结合形成沉淀物。这些沉淀物与果胶、食物残渣等胶着在一起，长时间积累就会形成胃结石。如果不及时求医，这些结石会像雪球一样越滚越大，到达肠道，形成肠梗阻。李振医生强调，肠梗阻是危害性大的常见肠道疾病，多数情况需要紧急处理。特别对于咀嚼功能不佳的老人和儿童，更应该倍加警惕。

李振医生提醒公众，空腹或饮酒后食用山楂、柿子、枣子等含鞣酸的食物很容易引发结石。一旦胃内形成结石，胃壁与结石的摩擦会导致胃黏膜溃疡，引发腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。若出现这些症状，应及时就医，以避免胃出血、肠梗阻等严重病症的发生。我们应该对山楂等食物的食用方式和方法保持警惕，避免不必要的健康风险。

这则故事不仅为我们敲响了警钟，也提醒我们在日常生活中要关注饮食健康，尤其是老年人和儿童等特殊人群。让我们共同传播健康知识，避免类似事件的发生。