穆斯林为什么不吃猪肉，不食所有动物(嫌弃肮脏

回族不吃猪肉的原因：源于对洁净与神圣的坚守

在众多人们的认知中，回族人不食猪肉这一习俗早已深入人心。而事实上，不仅仅是回族人，所有信仰教的都遵循这一饮食禁忌。对于这一习惯，很多人可能只是简单地认为是一种传统，而背后的信仰和文化原因却常常被人们误解。

我们要明白的是，不吃猪肉并非是因为他们视猪为祖先或是崇拜猪。这样的误解很可能源于汉族文化的联想，因为在过去的清朝，祭祖拜祖是非常重要的一部分，容易让人产生这样的联想。实际上，不吃猪肉的根源在于《古兰经》的禁食猪肉戒律。这部教的重要经典明确规定了禁止食用的动物类别，其中包括猪肉。

那么，为什么《古兰经》会有这样的规定呢？这主要与饮食的“佳美原则”有关。所谓的“佳美”，除了我们通常理解的色、形、味或营养滋补之外，更主要的是指该食物的洁净与性格。强调卫生与纯净，认为食草类动物其性善，其食洁。例如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物则被视为其性贪、恶，其食污，如猪、狗等。选择不食猪肉，是因为他们认为猪肉是不洁净的。

这种对洁净的追求不仅仅体现在食物选择上，更是信仰和生活方式的一种体现。他们相信，通过遵循这样的饮食习惯，能够保持身心的纯净，与更加接近。这种信仰和文化传统是不吃猪肉的主要原因。

不吃猪肉并非是基于对猪的厌恶或误解，而是源于他们对洁净和神圣的坚守。这种饮食习惯是他们信仰和文化的一部分，体现了他们对身心纯净的追求和对的敬畏。当我们了解和尊重这一点时，我们也能更好地理解回族和的文化和信仰。