大泉源酒,通化特产大泉源酒

大泉源酒，源自吉林省通化县大泉源乡，历史悠久，酿造传统可追溯到明末清初。这里的烧锅酒因其独特的甘爽绵甜口感，被努尔哈赤赞为御酒，深受清朝历代皇帝的喜爱，被列为贡品。大泉源酒秉承古井矿泉、纯粮酿造的工艺，采用固态发酵、酒海贮藏的方式，充分展示了中国非物质文化遗产的酿造技艺，确保了酒质的卓越。

基本信息

大泉源酒——这一地理标志产品的名字已深入人心。其产地位于吉林省通化县，以其清亮透明、清香纯正的特点为人称道。每一滴大泉源酒都蕴含着独特的口感，入口柔绵，令人回味无穷。

在2010年02月24日，大泉源酒获得了国家质检总局的认可，被批准为地理标志产品，批准文号为国家质检总局公告2010年第15号。

营养价值

大泉源酒不仅口感独特，而且营养丰富。它的清亮透明、清香纯正，略带陈香、焦香、糟香，入口后柔顺、绵甜，余味爽净，给人一种无法忘怀的味觉享受。

产品荣誉

值得一提的是，大泉源酒在2010年02月24日获得了国家质检总局的认可和保护，被正式批准实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅代表了大泉源酒的独特性和优质，更是对其长期以来的努力和品质的肯定。