大河家鸡蛋皮核桃,临夏州特产大河家鸡蛋皮核桃

核桃是一种充满营养的食品，它富含蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，每百克含有蛋白质高达15至20克。其中，大河家鸡蛋皮核桃更是以其独特的品质赢得了人们的喜爱。

基本信息

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“大河家鸡蛋皮核桃”产自甘肃省积石山县，以其皮薄味醇、种仁饱满、含油率高而著称。这一特色产品已被国家质检总局列为地理标志保护产品，批准文号为2012年第222号公告，批准时间为2012年12月27日。

营养价值

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核桃的形状呈椭圆形或球形，其果仁富含油质，醇香美味，不仅可以食用和榨油，还可以入药。核桃性温味甘，具有温补的功效，对于虚寒喘咳、虚腰痛等症状有一定的疗效。核桃还是健脑佳品。大河家鸡蛋皮核桃的壳薄而光滑，轻轻一捏即可破壳，脱仁容易，其仁醇香甜美，品质优良且出仁率高。

产品荣誉

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值得一提的是，大河家鸡蛋皮核桃在2012年12月27日获得了国家质检总局的批准，正式被列为地理标志产品保护。

这一营养丰富的食品不仅为人们带来了美味，更带来了健康。无论是作为零食还是烹饪用料，核桃都是不可多得的好选择。而大河家鸡蛋皮核桃更是核桃中的佼佼者，它的美味和营养价值让人无法抗拒。