合水粉葛,佛山特产合水粉葛

合水粉葛，广东省佛山市高明区的瑰宝，已经走过了三十余载的种植历程。在这片富饶的土地上，粉葛的种植面积近万亩，占据了整个高明市粉葛种植面积的八成以上。合水粉葛的美名远扬，以其丰富的粉质和甘甜的口感，成为了人们餐桌上的佳肴，更是合水镇农副产品中的“佼佼者”。

基本信息介绍：合水粉葛，品质独特，味道甘凉微甜，且口感无渣。这是国家质检总局地理标志产品，自2006年4月16日以来，便得到了国家质检总局的官方认证和保护。

营养价值丰富：合水粉葛主要有细叶粉葛、大叶粉葛、苍梧粉葛以及柴葛（麻葛）四种。其中葛根富含淀粉，不仅营养价值高，而且经济价值也大，耐储藏。葛片和葛粉都有清凉解暑、降糖、解酒的功效。除此之外，其茎蔓还可以作为绳子使用，或者进行编织，甚至可以作为绿肥。

荣誉时刻：合水粉葛在2006年4月16日得到了国家质检总局的认可，被批准实施地理标志产品保护。这一荣誉证明了合水粉葛的卓越品质和独特地位。

无论是作为食材还是药材，合水粉葛都是无可替代的选择。它的甘甜口感和丰富营养，让人们在品尝美食的也能感受到健康与生活的美好。