涪陵榨菜回应吃出指甲

针对消费者反映的“榨菜中吃出指甲”事件，涪陵榨菜迅速响应，积极应对，以下是其回应及处理措施：

对于消费者提出的异物问题，涪陵榨菜高度重视。经过技术人员的仔细研判，消费者反馈的异物实际上是榨菜原料青菜头的根茎。由于这种根茎质地坚硬，且具有孔洞结构，容易让一些消费者误认为是指甲。

针对这一事件，公司对所有的生产线及生产环境进行了全面的排查。结果显示，生产过程中并未混入上述异物。涪陵榨菜的生产线采用全自动化操作，尽可能地减少了人工干预，从而杜绝了异物掺入的可能性。

在质量管控方面，涪陵榨菜一直秉承严格的标准。原料加工涉及13道工艺、28道工序，并采用“三清三洗”技术及机器切割筛分，尽最大努力减少根茎的残余。公司还建成了行业首条智能化生产线，进一步强化质量监控，确保产品的品质。

对于受到不良体验的消费者，涪陵榨菜表示理解与歉意，并已与消费者达成谅解。公司提出提供产品作为补偿，以弥补消费者的损失。

虽然消费者已丢弃异物，无法进行实物检测，但涪陵榨菜强调，将持续优化品控体系，不断提升产品质量，并郑重承诺保障食品安全。公司对每一颗榨菜都严格把关，确保让消费者购买到安全、放心的产品。

此次事件也提醒我们，食品安全关乎每一位消费者的健康与权益，涪陵榨菜将一如既往地重视食品安全问题，与消费者共同守护美食的也守护大家的健康。