宣恩火腿,恩施州特产宣恩火腿

宣恩火腿，传承中式火腿古典工艺与土家苗寨腌腊技术的精髓，选材严格，工艺独特，质量卓越，历史悠久。与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称为中国四大名腿。这款火腿，产自湖北省宣恩县，凝聚着地域的精华与匠心独运的工艺。

基本信息方面，宣恩火腿以其肉质细嫩、皮色黄亮、滋味浓郁等品质特点而著称。它是国家质检总局地理标志产品，于2012年7月18日正式获得批准。

在营养价值方面，宣恩火腿形态如琵琶或竹叶，爪小骨细。其肉质鲜嫩，皮色鲜亮，瘦肉红似玫瑰，脂白有光泽。其气味鲜香宜人，具有鲜、嫩、香等特点。长期以来，宣恩火腿以营养丰富、肉质滋嫩、油而不腻、香味浓郁而著称于世。

产品荣誉方面，值得一提的是，宣恩火腿在2012年7月18日获得了国家质检总局的批准，正式实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅代表了宣恩火腿的高品质与独特地位，也是对其长期以来卓越表现的一种认可。

宣恩火腿是一款集传统工艺、优质选材、丰富营养和独特荣誉于一身的美食佳品。无论是其鲜嫩的肉质，还是独特的工艺，都让人赞不绝口，是一款值得品尝和欣赏的美食佳品。