动物保护组织L214上载视频片段记录法国鹅肝工场
工场对待初生小鸭如同垃圾
雌性鸭子被推入绞碎机
雄鸭被热火灼掉嘴啄
据悉鸭子遭灌食后,肝脏会被撑大近10倍。
视频动物保护组织L214上载视频片段记录法国鹅肝工场骇人实录
(奇事网频道报道)鹅肝是一道着名的法国菜式,亦可以鸭肝作材料制成,法国人都喜爱在圣诞吃鹅肝庆祝。许多人知道鹅类被灌食很残忍,但就不清楚大批雌鸭为了这种美味而死。法国动物保护组织L214今日就上载一条骇人片段,向人们展示工场内的情况,短短一日就有6000只雌性初生鸭子,因为肝脏较小,就被当作“垃圾”绞杀。组织呼吁人们进食鹅肝前要三思。
法文Foie Gras意思为“含丰富油脂的顶级肝脏”,虽然在中文被称为“鹅肝”,但大部分皆产自鸭子。L214上周于罗亚尔河流域的一个孵化场拍摄残忍一幕,可见初生鸭子刚刚破壳而出,就被一堆一堆地送到员工手中。员工在一台机器前将所有雌性鸭子丢入一个大漏斗,送往绞碎机处理。而被推入绞碎机的鸭子,不少都仍未死去,可以清楚看到它们的身体在颤抖。
而雄性鸭子,则会一批一批地送入一台高温火炉,钳住后用烈火灼掉它们的嘴啄,每隔3秒左右换一批。据L214指出,雄性鸭子会被困在孵化场40日,其后到户外养饲约40日,其后进行强制灌食12日。灌食每日2次,每次近一小时,将约1公斤的谷物直接灌入食道,强行将肝脏撑大达10倍,然后送到屠宰场处理。
L214始创人阿萨克(Sebastian Arsac)表示“拍摄当日有6000只雌性初生鸭子被绞杀,纯粹因为它们的肝脏比雄性小,生长速度较慢。全球4分3鹅肝产自法国,4分3鹅肝被法国人食用。他们甚至会因为社会压力,觉得难以拒绝进食。”他又斥鹅肝产业对待动物如同“垃圾”,又利用广告将鹅肝包装成似是由植物生产而来。
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