朝鲜族传统的生活器具都有啥独特之处

炊事器具和饮食用器在朝鲜族日常生活中展现出独特的风情。让我们一起探寻这些充满魅力的日常用品。

锅是朝鲜族炊事不可或缺的一部分。生铁铸成的锅，虽大小不一，但造型优美独特。锅的形状犹如断圆形柱体，锅底深而平整，锅盖也是生铁铸造，带有坚固的把手，能够有效地保持蒸汽不流失，非常适合烹饪。一般家庭都会安装三口到四口锅，至少也会安装两口锅，一口用于煮饭，一口用于烹制菜肴和汤品，还有一口专门用于烧热水。如今，随着生活方式的改变，城镇居民倾向于使用电饭锅，而居住在农村的人们仍偏好传统的铁钢锅。

朝鲜族的主食是米饭，因此淘米盆是家庭生活中必不可少的器具。淘米盆呈圆形，底口狭窄而顶部宽敞，内部有纹理便于过滤砂石。过去，人们使用陶制盆，而现在则普遍使用塑料制品，既坚固耐用又美观大方。

饭桌也是朝鲜族生活中重要的家具之一。一般以圆形为主，有单人桌和多人桌之分。单人桌的腿较短，高度约25公分，非常适合在炕上坐着用餐。多人桌则用于家庭聚餐或款待客人。

朝鲜族家庭中还常使用铜器和木器。铜器包括铜匙、铜筷子、铜碗和铜盆等。在二战时期，由于日本侵略者的强制征收，这些铜器被用于制造弹药包装，因此早已罕见。至于木器，旧社会时期的山村农民，因经济原因，广泛利用木盆、打糕槽子、木桶、木筷和木碟等。即使是现在，木器和木筷子仍然在日常生活中发挥着重要的作用。