洗完辣椒后手辣怎么办

我们生活中总是会遇到许多关于饮食的小问题，比如食物过咸过辣，或是如何保存剩余食材等。这些看似繁琐的小烦恼，其实只要掌握了其中的诀窍，就能轻松解决。

对于大南瓜，一次吃完显然不现实。那么如何保存呢？在切口处抹上一点盐，用保鲜膜包裹后存入冰箱。每次食用时，将抹了盐的部分切掉，再重复上述步骤。这样，南瓜的新鲜度可以保持十天以上。这也考验您的刀工技巧，切得越薄，浪费的部分就越少。

香蕉的保存也是个技术活儿。虽然冰箱可以保鲜许多食物，但对于香蕉来说却是个例外。香蕉一旦被放入冰箱，就很容易变黑。那么，常温下的香蕉如何保存呢？其实，只需用保鲜膜包住香蕉的根部，就能延长其保鲜期。最好的办法还是按需购买，吃多少买多少。

生姜的保存也有窍门。报纸是比保鲜膜更好的选择。放在冰箱容易烂，放在室温又容易干燥，怎么办？用报纸将生姜包好，每次只打开一部分使用，剩余部分继续用报纸包好。厨房纸巾的效果也许更好，您可以尝试对比一下报纸和厨房纸巾哪个更适合生姜的保鲜。

在厨房中还有许多类似的诀窍。比如给芋头削皮时，为了避免粘液沾到手上导致痒痛，可以在手心倒上醋后再操作。切辣椒后手疼怎么办？用牙膏洗手能缓解辣味。吃得太辣，牛奶比冰水更能解辣。汤咸了，不要直接加水，切块土豆煮一煮，效果会更好。做豆腐时，可以先将豆腐煮一下或者用淡盐水浸泡，这样不仅能保证豆腐的完整性，还能延长其保质期。

诸如此类的厨房小窍门还有很多很多。如果您担心记不住，不妨收藏起来。当您遇到类似的问题时，翻看一下，就能轻松解决这些饮食小烦恼。这些实用的诀窍不仅能帮您解决问题，还能让您的生活更加便捷有趣。