葵花籽为什么空壳 雨水频繁导致

【介绍葵花籽背后的故事】

你是否曾经疑惑过，为何葵花籽会出现空壳现象？其实，这一切都是气候的“恶作剧”。频繁的雨水，导致洪涝灾害，无情地影响了葵花籽的收成。不得不说，遇到这种情况，我们只能感叹倒霉了。

让我们更深入地了解一下葵花籽的世界吧！这个看似普通的小东西，其实隐藏着许多令人惊奇的小知识。葵花籽的结构包括果皮（壳）和种子两部分。种子内部更是大有乾坤，包括种皮、两片肥大的子叶以及位于种子尖端的胚根、胚茎和胚芽。而种皮则由内外两层薄膜组成，呈现白色薄膜的状态。

葵花籽的果实是一种瘦果，内部离生的一粒种子（籽仁）被一层薄薄的种皮所包裹。果实的颜色丰富多彩，有白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色等，还有宽条纹、窄条纹、无条纹等不同的图案。最新研究发现，果腔内甚至可能有三粒种子（籽仁）。

不仅如此，葵花籽的热量也是相当惊人的。每100克去皮的葵花籽仁所含的热量高达约610千卡。这意味着葵花籽的热量要高于同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉等。常吃葵花籽可以提高身体抵御寒冷的能力。由于葵花籽的热量较高，食用时需要注意适量，每人每日最佳食用量为50克。对于身材肥胖的人来说，更应谨慎食用。

葵花籽也有一些需要注意的潜在害处。由于葵花子含油量高，并且含有一定量的胆碱，长期大量食用可能会对肝细胞造成损害，引起肝功能障碍或结缔组织增生。严重的情况下，还可能诱发肝组织坏死或肝硬变。享受葵花籽美味的也要关注健康，合理食用。