椰汁糕的做法大全 椰汁糕的热量

椰汁糕：一种风靡小甜点的制作大全与营养解析

你是否曾被那浓郁的椰香所吸引，对椰汁糕这一美味小甜点心生向往？今天，就让我们一起深入了解椰汁糕的制作过程，学会如何在家中亲手制作，解析其营养功效，让你的味蕾尽享椰香盛宴。

一、椰汁糕制作大全

（一）鲜奶椰汁糕

材料：椰浆、鲜奶、椰子粉、明胶片、玉米粉、白砂糖等。

做法：

1. 将明胶片泡水至软备用。

2. 锅中倒入水，加入各种材料，边煮边搅拌至水滚。

3. 过滤后倒入平面模型内，待冷后冷藏2小时。

4. 取出切成小片，正反面撒上椰子粉即可。

（二）芒果椰汁糕

材料：芒果酱、椰汁、牛奶、蛋、奶、鱼胶粉、糖等。

做法：

1. 将牛奶、淡奶、椰汁、芒果酱和糖加热，至糖完全融化。

2. 鱼胶粉加水融化。

3. 加入鱼胶粉水到芒果奶浆中，搅拌均匀，去浮沫后冷藏半小时即可。

二、椰汁糕的热量

椰汁糕的热量相对较低，约为239大卡，含有丰富的碳水化合物、脂肪和蛋白质。水分含量高，是减肥期间的良好选择。

三、椰汁糕的口感与功效

椰汁糕口感爽滑，每一口都充满浓郁的椰香。而椰汁中的钾、镁元素以及丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素，使其具有利尿消肿、杀灭肠道寄生虫、补足气血、美容养颜等功效。

椰汁糕不仅美味可口，而且营养丰富，是夏日提神的理想食品。学会制作椰汁糕，让你在家也能享受这一美味盛宴。