舌尖上的重口味，仫佬族吃虫节(为消灭害虫吃蚂

仫佬族的吃虫节：一场重口味的历史传统

你是否曾听闻过仫佬族的吃虫节？这个节日绝对堪称一场重口味的历史传统。每年的农历六月初二，仫佬族人都会举办盛大的吃虫节，家家户户都会出门捉虫，将其变为餐桌上的美味佳肴。这一节日源远流长，旨在消灭害虫，保护农作物生长。

说到仫佬族的吃虫节，许多人的第一反应可能是惊恐与疑惑。吃虫子？怎么可能！对于仫佬族人来说，这不过是他们独特饮食习惯中的一部分。在这一天，他们会食用各种昆虫，如蝗虫、蚂蚱、蝶蛹等。在吃之前，还要大喊一句：“吃，嚼它个粉身碎骨，吃它个断子绝孙。”这种场景对于很多人来说可能难以接受，但对于仫佬族人来说，这已经是他们传承了千年的节日习俗。

在这一天，饭桌上会摆上各种别具风味的菜肴，如油渣蝗虫、酸蚂蚱、糖炒蝶蛹等。全家人围坐在一起，共同品尝这些昆虫美食。而在享用这些美味佳肴的也在传承着一种独特的文化习俗。仫佬族人对食用昆虫有着深厚的情感，这不仅是因为这种习俗能帮助他们改变口味、增加食物种类，更是因为它能大量消灭对农业生产有害的昆虫，保护农作物的生长。

居住在贵州省的仫佬族人不仅有食虫之习，而且专门设有名为“吃虫节”的节日。在这一天，家家户户都会买肉置酒，村寨里的男女老少都会到田里捉虫。捉完虫之后，他们会将昆虫做成各种应时小吃，与酒肉一起享用。这一场景虽然令人难以置信，但却是仫佬族人真实的生活写照。

仫佬族的吃虫节是一场重口味的历史传统，也是他们独特的文化习俗。虽然对于很多人来说可能难以接受，但对于仫佬族人来说，这是他们传承了千年的节日，是他们独特饮食习惯的一部分。在这一天，他们不仅享受美食，更在传承着一种独特的文化。