学前儿童一周食谱

周一，早餐呈现的是一道色彩缤纷的鸡蛋蒸糕搭配新鲜的胡萝卜和菠菜，还有一杯滋润的牛奶，营养与美味并重。午餐则是一道清蒸鳕鱼，搭配西兰花恐龙造型和南瓜杂粮饭，让人眼前一亮。加餐则是苹果片和核桃仁，既能满足口感需求，又能补充能量。到了晚餐，蔬菜牛肉粥和蒸玉米段的组合，温暖又满足。

周二，早餐的番茄火腿蛋卷搭配小米红枣粥，营养丰富，口感绝佳。午餐是彩虹蔬菜炒鸡丁和紫薯饭的组合，色彩缤纷，令人食欲大增。加餐是蓝莓和酸奶，酸甜可口。晚餐则是香菇肉末豆腐羹和软面包的搭配，美味又饱腹。

周三至周五的每日三餐和加餐也是丰富多彩，注重营养搭配。周四的午餐更是别具一格，空气炸锅无油薯角和番茄龙利鱼汤，加上糙米饭的搭配，健康又不失美味。

周末的餐饮同样精彩。周六的早餐是豆腐蔬菜饼和豆浆的组合，营养美味。午餐的茄汁肉末烩饭和清炒芦笋更是让人垂涎欲滴。晚餐则是三文鱼蔬菜粥和蒸南瓜的搭配，鲜美可口。周日的早餐是紫薯馒头、牛奶和水煮蛋的组合，营养丰富。午餐和晚餐同样精彩纷呈。

在搭配原则上，注重食材多样性，涵盖谷薯类、动物性食物、豆类和蔬菜水果等。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸，增加蔬菜的趣味性。加餐设计以奶制品、低糖水果、坚果为主，搭配少量面点。在营养强化上，每周至少摄入两次深海鱼、一次动物肝脏，并在主食中混入杂粮提升膳食纤维。

最后需要注意的是，食材需要根据儿童的咀嚼能力调整软硬度，避免添加糖、盐和刺激性调味品。对于过敏体质的儿童，需要替换易致敏食材。让我们一起为孩子们精心准备每一餐，让他们在成长过程中获得足够的营养和能量。