开化黑木耳,衢州特产开化黑木耳

开化，作为钱江的源头，被誉为“中国黑木耳之乡”。在这片土地上，食用菌产业一直是开化县的传统强项，拥有悠久的历史背景。这里的黑木耳并非寻常所见，而是经过精心驯化的优质菌株，源于野生木耳中的精英。早在浙江省技术监督局于1999年颁布的《开化黑木耳系列标准》中，便已对黑木耳的生产经营进行严格规定。

走进基本信息的世界，我们更深入地了解开化黑木耳。其名字耳熟能详，而它所代表的产地——浙江省开化县，更是其品质的保证。这里的黑木耳内质厚实、口感绝佳、外观精美，已被国家质检总局认证为地理标志产品。具体批准文号为国家质检总局2005年第41号公告，时间为2005年3月23日。

在营养价值方面，开化黑木耳堪称中国最优秀的黑木耳品种之一。被誉为“浙耳”，其特色在于单生型、片状、色泽黝黑，并富含营养胶质。这种黑木耳不仅在国内受到专家与消费者的好评，在国际上也享有盛誉。

开化黑木耳还荣获了众多的产品荣誉。连续4年获得浙江国际农博会金奖，多次通过“浙江名牌”产品认定，更是通过了国家无公害农产品认定。更令人振奋的是，它在2004年获得了国家“绿色食品”证书，这是对其品质的最好证明。