六盘水乌蒙凤鸡,六盘水特产六盘水乌蒙凤鸡

六盘水乌蒙凤鸡，其独特的羽饰令人瞩目。鸡冠正后方生长着醒目的冠羽，屠宰后，那峰形骨骼清晰可见。这种鸡体躯中等，体态匀称，羽毛紧密。喙与胫都呈现出乌亮的色泽，公鸡则更是风采卓越，头高昂起，毛色鲜亮如橘红，肩部深沉如夜色，尾羽更是黑紫高耸。而母鸡则体型娇小，羽色以黄褐色为主，羽毛上的鳞片纹路清晰可辨，冠羽与背部羽色相互呼应。

基本信息介绍：

这款鸡的中文名为六盘水乌蒙凤鸡，产于贵州省六盘水市。其独特品质体现在体躯中等、体态匀称等方面。它已被列为国家农产品地理标志，受到国家的保护。该地理标志的批准文号为国家农业农村部的第40号公告，于2018年7月3日正式批准。

营养价值丰富：

六盘水乌蒙凤鸡是在自然选择与人文风俗的双重影响下形成的地方品种。其鸡肉蛋白质含量高达18-21%，氨基酸含量也十分丰富，公鸡的氨基酸含量在17.1-19.2%之间，母鸡的则在15.8-17.9%之间。

荣誉时刻：

值得一提的是，2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“六盘水乌蒙凤鸡”实施农产品地理标志登记保护，这是对这款独特地方品种的高度认可与保护。